基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足 ...

アーカイブ

2/3 ページ

オクラ冷奴

色鮮やか!卵豆腐にも合います。前菜にも使える美しさ!!
材料: 絹ごし豆腐、オクラ、白だし、薄口醤油、塩

おあげの韓国風カリカリ焼き

テンジャンのほんのり焦げた香りがたまりません。ビールのおつまみにピッタリ♪
材料: 薄揚げ、テンジャン、みりん、砂糖、ニンニク、アサツキ、糸唐辛子

薄揚げの和風ピザ仕立て

余ったチキンをアレンジしてピザ風に。ビールには間違いない!ですが、味噌味がポン酒にも ...
材料: 薄揚げ、西京味噌、みりん、鶏肉の西京味噌クリーム煮、大葉、ネギ、とろけるチーズ、さや ...

キャンベルスープでいかめし

スルメイカが閉店前の割引で一杯60円。缶詰のクラムチャウダー使って洋風いかめし。
材料: イカ、もち米、ミックスベジタブル、キャンベルクラムチャウダー、粉チーズ、牛乳、水、酒 ...

ごーやの梅肉カッテージチーズ和え

意外な組み合わせ。。。でも見た目もきれいで体によさそ?
材料: ゴーヤ、カッテージチーズ、出汁、醤油、梅干し

残った塩さばで☆サンドイッチ

ちょっと残ってしまった塩サバの切り身で一風変わったサンドイッチはどうでしょう?
材料: 塩サバ、野菜、胡椒、酒、マヨネーズ、ケチャップ、タバスコ、にんにくすりおろし、胡椒、 ...

お鍋一つで!たけのこと桜えびのグラタン

見た目も味も春爛漫♪簡単なので是非!
材料: マカロニ、ホワイトソース、生クリーム、たけのこ、釜揚げ桜えび、ほうれん草、胡椒、酒、 ...

たけのことホタルイカのバジル和え

これ超簡単。買うと木の芽は高いので、バジル和えはいかがでしょう?
材料: 竹の子、ホタルイカ、白みそ、みりん、砂糖、バジルの葉、出汁、醤油

玉ねぎと生姜のアチャール

インド風の即席漬物です。カレーのお供に欠かせません。
材料: 玉ねぎ、生姜、レモン汁、塩、唐辛子、砂糖

ヨーグルトのサラダ(インド風)

ヨーグルトの酸味が爽やか。お好みの野菜でOK。カレーのお供に是非。お口直しにもなるの ...
材料: ヨーグルト(プレーン)、トマト、胡瓜、玉ねぎ(中)、塩、レモン汁、香草、ガラムマサラ