お酒とウマイつまみをこよなく愛す30代。相方と猫三匹を相手に、おうち居酒屋開店中 ...

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ゴーヤとひじきのピリカラサラダ

ほろ苦いゴーヤに、豆板醤でピリッと炒めたひじきがからんで、さっぱりおいしいサラダです ...
材料: ゴーヤ、芽ひじき、トマト、ごま油、豆板醤、いりごま、砂糖、酢、しょうゆ

鮭とレンコンのごまマヨネーズ炒め

しゃきしゃきのレンコンとこんがり焼いた鮭に、すりゴマたっぷりのマヨネーズがからんだ、 ...
材料: 鮭の切り身(生または甘塩のもの)、レンコン、小松菜、マヨネーズ、すりごま、しょうゆ

豚こまで簡単フライパン酢豚♪

これだけ暑いと、揚げ物は億劫なので、用意するのはフライパン1つ! 火の通りが早い豚 ...
材料: 豚こま切れ肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、片栗粉、酒、砂糖、しょうゆ、鎮江香醋(黒酢)

できそこないの目玉焼き。

朝食にピッタリのパンケーキと目玉焼き! 実はこれ、あまーいデザートです。 お ...
材料: 缶詰のアンズ、コーンスターチ、牛乳、砂糖、市販のスポンジケーキ、パンケーキ、クレープ ...

切り干し大根のアボカドサラダ

しゃきしゃきの切干大根と、とろーりクリーミィなアボカドの組み合わせがくせになる簡単サ ...
材料: 切干大根、アボカド、おろしニンニク、タカノツメ(輪切り)、しょうゆ、オリーブオイル、 ...

かぼちゃのキムチ

ちょっと水っぽいかなーってかぼちゃは、煮物にしてがっかりするより、これがおすすめ!辛 ...
材料: かぼちゃ(黒皮かぼちゃ等)、ちりめんじゃこ、おろし生姜、おろしニンニク、粉唐辛子(韓 ...

香港風生姜のミルクプリン

スプーンですくうと、フルフルーッと柔らかくて溶けてしまうような口当たりの後、ショウガ ...
材料: 牛乳、根生姜、砂糖

豆腐と黒ゴマの和風アイス

お酒の後にちょっと一口あるとうれしいさっぱりデザート。 まったりとした黒ゴマに、 ...
材料: 市販のバニラアイスクリーム、木綿豆腐、黒練りゴマ、きな粉、黒蜜

ポリ袋で簡単!シナモンロール

ポリ袋で生地をこねて、発酵、成型まで。手が汚れなくて簡単にできるのがうれしいレシピで ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、牛乳、無塩バター、卵、ブラウンシュガー ...

簡単パン生地で、ハムロール♪

朝食に、おやつにピッタリな調理パン。焼きたての熱々を召し上がれ♪
材料: ハム、玉ねぎ