お酒とウマイつまみをこよなく愛す30代。相方と猫三匹を相手に、おうち居酒屋開店中 ...

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揚げぶた餅

切り餅に豚バラ肉を巻いて、油で揚げるだけなのですが、これがとってもおいしいの。大根お ...
材料:

簡単里芋まんじゅう

外はサクサク、中はねっとりもっちもちの里芋まんじゅう。里芋と相性のいい塩辛がアクセン ...
材料:

うちのとんかつ茶漬け

アツアツのとんかつに、ゆずごしょうと塩昆布がきいて、意外とサッパリさらさらいけちゃう ...
材料:

焼き鯖そうめん

香ばしい焼きサバと、サバのだしがしっかりしみたあったかいそうめん。山椒の風味で食欲の ...
材料: 生サバ切り身、そうめん

焼き鯖の絶品ペペロンチーノ

焼いたサバと香味野菜のソースが絶品の具沢山ペペロンチーノ。落ち込んでても、これを食べ ...
材料: 生サバ切り身、スパゲティ、ニンニク、セロリ、ドライトマト、玉ねぎ、ブラックオリーブ、 ...

だしがしみじみ関西風ごぼ天うどん

だしがきいた薄味のつゆにさくっと揚がったごぼう天がしみて、うまーい♪ シコシコの冷 ...
材料: ★つゆ★、だし昆布、厚削り、塩、みりん、薄口醤油、ごぼう、にんじん、天ぷら粉、ごま、 ...

パイ生地いらず♪お揚げサクサク和風キッシュ

長ネギ、レンコン、ナス、ごぼうなど和風野菜をたっぷり入れたサクサクのキッシュ。パイ生 ...
材料: 油揚げ、長ネギ、なす、レンコン、ごぼう、卵、牛乳(または豆乳)、ニンニク、オリーブオ ...

お鍋だけじゃない★春菊のサラダ

かなり好き嫌いの分かれるところですが、春菊は生のままサラダにしてもおいしいもの。いつ ...
材料: 春菊、水菜(サラダ菜、小松菜、サラダからし菜等)、しいたけ、油揚げ、にらの小口切り、 ...

イカの甘酢漬け

野菜の彩りがきれいなので、おもてなしにもピッタリな、イカの浅漬け風おつまみです。味付 ...
材料:

きつねおろしそば

こんがり焼いた油揚げが香ばしい、サッパリメニュー。つゆはあったかくても冷たくても合う ...
材料: そば、乾燥わかめ、長ネギ