幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴や ...

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超楽々 熱々ベイクドチーズカレー作ります

初めて焼きカレーを作りました。実は、まだ本物食べた事ないんです。レシピの神様が降りて ...
材料: 牛と豚合い挽き肉、玉ねぎ、アスパラ、とろけるチーズ フレークタイプ、カレールウ (ご ...

超楽々 奥様お助け〜超手抜きミートソース

奥様〜、今日のお昼は何食べます?レトルトのミートソースでパスタにしましょう。でも待っ ...
材料: シーチキン オイル漬け 缶詰、ミートソース レトルトパック、にんじん、玉ねぎ、玉子、 ...

超楽々 フレンチトーストジャパン作ります

何がフレンチよ?奥様、そんなセレブっぽい言葉に騙されちゃダメよ〜ダメダメ。ジャパ〜ン ...
材料: 食パン 5枚切り用 大阪はこれが主なの、牛乳、卵、砂糖 三温糖がベター、バニラエッセ ...

長崎皿うどんは白ごはんのおかずです。

今や100均でも売っている、長崎皿うどん。知名度も長崎チャンポンと並んできましたね。 ...
材料: 豚もも肉 薄切り、冷凍シーフード ミックス、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、白菜、かまぼ ...

日・中・伊 合同 サラダドレッシング

これで中華もイタリアンも和食の梅干しで見事に融合されます。三ヶ国がコラボされます。
材料: エキストラバージンオリーブオイル、ごま油、塩、粗挽きコショウ、コメ酢 黒酢風味があれ ...

陳建一レタス入り蟹炒飯 簡単倍増計画 2

前回も紹介したレシピのパート2よ。一人分作るんだけど冷凍炒飯ってちょっと少ないかなと ...
材料: 冷凍に余ったご飯、生協販売 冷凍 鉄人陳建一レタス入り蟹炒飯、天ぷらに使用した油、卵

超楽々基本の和製韓流塩チャプチェ作ります

春雨を使った韓国料理だけど、いつの間にか和風になっちゃたわね〜。何でも取り入れちゃう ...
材料: 豚肉 部位は何処でもお安い物を、緑豆春雨 乾燥、白菜 ざく切り、にんじん 細切り ...

超楽々 キャベツの代打白菜くんの回鍋肉

奥様〜、やっぱりどうしても回鍋肉食べたいんですよ。でも、肉もキャベツも無いんです〜。 ...
材料: 鶏ミンチ肉、厚揚げ 一口大の半分くらいに切る、白菜 ざく切り、もやし、にんじん ...

超楽々 秘伝!しっとりパラパラチャーハン

グルメな奥様の願いはパラパラチャーハンを作りたい〜。でしたが、最近はしっとりでパラパ ...
材料: 熱々白ごはん 冷やご飯ならレンジでチンしてよ、卵 冷蔵庫から出して常温にしといて ...

超楽々 ピーナッツのキムチ炒飯作ります

突然チャーハン食べたいけど、ハム等肉系が無いって時に食材ストックにあったのが落花生だ ...
材料: ごはん、玉子、キムチ 甘口、落花生、青ネギ、紅生姜、塩コショウ、旨味調味料 いの一番 ...