幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴や ...

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超楽々 台湾料理 ルーロー飯 作ります

滷肉飯は、台湾の煮込み豚肉かけ飯。脂身を多く含んだ豚肉を細切れにし、醤油、酒 、砂糖 ...
材料: 高菜漬け調理部門、高菜漬け 5ミリ幅に細かく切る、赤唐辛子 タネを取り小口切り、 ...

超楽々 冷奴 ゴマ塩タレ韓国風作ります。

夏も真っ盛りです。暑い日はやっぱり冷たい冷奴がベストでしょうか。でも、いつもと違う食 ...
材料: 豆腐、ごま油、塩、豆板醤、酒、醤油、青ねぎ 小口切り、ラー油

超楽々 根菜コンソメ野菜スープ作ります。

野菜はしっかりと摂らなきゃね〜。特に根菜は重要よ。
材料: ウインナー 小口切り、じゃがいも 角切り、白菜 ざく切り、にんじん 角切り、 ...

超楽々 ゴボウサラダ#2 作ります

もう手抜きもいいところです。ごぼうサラダの続編ですね。しかし、ドレッシングは奥様任せ ...
材料: ごぼう、にんじん 千切り、水菜 ざく切り、カーネルコーン

超楽々 野菜たっぷりカレースープ作ります

奥様〜、毎日ご飯作るのも大変ですよね。簡単に作れるものが良いですね。カレー系なら味も ...
材料: キャベツ ざく切り、玉ねぎ 薄切り、にんじん 半月切り、ウインナー 斜め切り、 ...

超楽々 タルタルソース 作ります

タルタルも各種作り方がありますが、ピクルスを使うバージョンも良く見かけますが、個人的 ...
材料: 卵、カニかま、粉チーズ、パセリ、マヨネーズ、酢、コショウ

超楽々 肉野菜炒め 鶏ミンチ編TAKE1

鳥ミンチ肉も中華では良く使う良くよねー。野菜炒めも合うわよね
材料: 鳥ミンチ肉、キャベツ ざく切り、玉ねぎ 薄切り、にんじん 細切り、ピーマン ...

超楽々 チルド餃子で水餃子作ります。

スープ系の水餃子ですよ。味付けは簡単だから、塩コショウで調整してね。
材料: チルド餃子、白菜 ざく切り、にんじん 半月切り、きくらげ (水で戻して適当な大き ...

超楽々 中華春雨サラダ 作りますパートⅡ

春雨サラダも中華味だと病み付きになりますよね。バリエーションを変えて作ります。
材料: 緑豆春雨 5分茹でて水洗いしておく、きくらげ 水で戻す、きゅうり 千切り、ハム ...

超楽々 フライドポテトの野菜炒め作ります

シンプルにじゃがいもの素朴な味だけで野菜炒めを作ります。塩、コショウのみです。
材料: じゃがいも くし形に切る、キャベツ ざく切り、玉ねぎ 薄切り、にんじん 細切り ...