フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。 ...

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カリカリ バルメザンポテト

周りはカリっと中はホクホクガーリックとチーズの相性が、とても良かったです。
材料: ジャガ芋(中)、オリーブオイル、ガーリックパウダー、パセリのみじん切り、粉チーズ(パ ...

筍ご飯

竹の子の風味を感じられるご飯の味加減が出来たかな?と思っています。
材料: 米、水、茹でた筍、酒、塩、薄口正油、ひとてまい

手作りサルサソース

トマトソースの様に料理のソースや味付けに
材料: トマト缶(カット)、玉ねぎ(中)、にんにく、オリーブオイル、スイートパプリカ、クミン ...

グルテンフリー チョコパウンド

米粉とあーモンドプードルで周りはサクッと中はしっとりできました。
材料: バター(無塩)、グラニュー糖、チョコレート、アーモンド粉、卵、米粉、ベーキングパウダ ...

スペインのお米料理 シーフードカルデロ

スペインの郷土料理で、本当は特別の鉄鍋でつくるようですが、水分が多いので満腹感があり ...
材料: お米、鮭切り身、スイートパプリカ、白ワイン、にんにく、玉ねぎ、トマト缶、パセリ、オリ ...

グルテンフリーチアシードのパンケーキ

泡立て不要でもふっくら出来ました。おやつにも、朝食にも。
材料: アーモンド粉、大豆粉、チアシード、岩塩、ベーキングパウダー、低脂肪牛乳、卵、ココナッ ...

チョコレートピザ

チョコレート生地にピザの様にデコレーションしてみました。バレンタインデーのデザートに ...
材料: チョコレート、バター、小麦粉、オリゴ糖、溶き卵、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、 ...

鮭のレモンとタイム焼き〜パレオダイエット

原始人食ダイエットのメニューから、シンプルな味付けになっています。作り方も焼くだけで ...
材料: 鮭の切り身、レモンスライス、タイム、岩塩ペッパー、ケーパーズ、オリーブオイル

簡単長芋グラタンはグルテンフリーで

長芋のムチンとチーズのカルシウムエイジング効果を期待して作りました。
材料: 玉葱(小)スライス、しめじ ざく切り、ベーコン 短冊切り、オリーブオイル、小松菜、長 ...

お色がキレイ★姫りんごのジャム

煮てみると皮が柔らかく種を取るのに手間がかかったのが忘れる程美味しかったです。
材料: 姫りんご、レモン、砂糖、ペクチン、砂糖
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