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太田家の食卓
太田家の食卓 のキッチン
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5年前に母が認知症になり、歳をとった両親と同居するようになりました。一時は、流動 ...

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たけのこつくね

みじん切りにした筍の食感も軽快で、筍の風味が口の中で広がります(^O^)♪
材料： 鳥モモひき肉、茹で筍の根元の方、卵、塩麹、山椒の葉、★鰹出汁、★薄口醤油、★みりん、 ...