お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、20 ...

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簡単! ブリの照り焼き

タレは、焼いて直ぐに食べる場合、みりん:酒:醤油=1:1:2の割合。味をしみらせてか ...
材料: ブリ、★みりん、酒、★濃い口醤油

お弁当に★むきえびとオクラのクレソル炒め

忙しい朝に、パパッと彩りの良いお弁当のおかずが作れます。 シンプルな味付けで素材 ...
材料: オクラ(小)、むきえび、クレイジーソルト

✿鮭と蓮根とエリンギの大根おろし添え

素材の味付け無し! 具沢山な市販のソースをかけるだけで、本格的な手作り風に♪
材料: 鮭(無塩or甘塩)、蓮根、エリンギ、小麦粉、キューピー具のソース「大根おろしポン酢風 ...

美味しい♪ニジマス煮

ニジマスを煮て食べるのは、わが家位でしょうか? でも、コレ、美味しいんです☆*: ...
材料: ニジマス、★だし汁、★みりん、★酒、★濃い口醤油

がんもと大根と人参煮

寒い夜には、大根の煮物など、いかがでしょうか? 身も心も、ホッカホカに温まりますよ ...
材料: がんも(直径6cm位)、大根、人参、★だし汁、★みりん、★砂糖、★酒、★薄口醤油、★ ...

フライパンで、鮭のホイル焼き

鮭と野菜、きのこなどをホイルに包んで焼くだけの簡単レシピです。 定番ですが、栄養 ...
材料: 甘塩鮭、シメジ、ピーマン、玉葱(中)、バターorオリーブ油、酒、塩、コショウ、ポン酢

ギンダラの甘辛煮にじゃがいもIN

ギンダラを甘辛く煮た煮汁に、蒸したじゃがいもをIN! 2つの美味しさが味わえる、 ...
材料: ギンダラ、★だし汁、★みりん、★砂糖、★濃い口醤油、★塩、じゃがいも(中)

✿海老とソラマメのオーロラソース味

茹でた海老とソラマメに、新タマネギ入りのオーロラソースを絡めて食べます。 旬の食 ...
材料: 海老、ソラマメ、★マヨネーズ、★ケチャップ、★レモン汁、★新タマネギのみじん切り、★ ...

圧力鍋で、サンマの軟らか煮

骨まで軟らかいサンマのしょうゆ煮が、圧力鍋で簡単に出来ます♪ しっかり味がしみて ...
材料: サンマ、根生姜、★水、酒、★醤油、★砂糖、★みりん

✿おふくろの味☆ヒジキ煮

伝統のヒジキ煮は、作り続けて行きたいお惣菜の1つです。 具沢山のヒジキ煮は、栄養的に ...
材料: 生ヒジキ、人参、竹輪(長)、生椎茸、★だし汁、★みりん、酒、砂糖、★濃い口醤油、★塩