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中華の元帥
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炒飯

自分用覚書 2023/11/5更新
材料： 鶏油orラード、卵、ご飯、白ネギ(刻み)、☆塩、☆味の素、☆鶏がらスープの素、☆コシ ...

天津飯(関西風)

自分用覚書
材料： 卵、塩、サラダ油、ご飯、◎鶏ガラスープ、◎醤油、◎オイスターソース、◎ごま油、◎酒( ...

ナシゴレン

自分用覚書。
材料： ご飯、合挽きミンチ、パプリカ、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、干しエビ、カシューナッ ...

ターメリックライス

自分用覚書。
材料： 米、水、ターメリックパウダー、塩コショウ、ローリエ、オリーブオイル、バター

マッサマンカレー

自分用覚書。
材料： 鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも(メークイン)、●玉ねぎ(みじん切り)、●ライムの皮、● ...

チキンカレー

自分用覚書。
材料： 鶏もも肉、玉ねぎ、香菜、にんにく、生姜、トマトピューレ、サラダ油、●クミンパウダー、 ...

魯肉飯(ルーローハン)

自分用覚書。
材料： 豚バラブロック、茹で卵、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、玉ねぎ、小麦粉、 ...

親子丼

自分用覚書。
材料： 鶏もも肉、玉ねぎ、卵(L)、ご飯、みょうが、青ネギ、刻み海苔、◯鰹出汁、◯みりん、◯ ...

キーマカレー

自分用覚書。
材料： ミンチ肉、玉ねぎ(みじん切り)、トマト缶(カットトマト)、ヨーグルト(無糖)、おろし ...

ガパオライス

自分用覚書
材料： ジャスミンライス、鶏ミンチ、玉ねぎ、パプリカ(赤)、赤唐辛子、にんにく(みじん切り) ...
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