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仙台で薬膳とゼンタングルの講師をしてます。心とからだに薬膳とアートを…LO蓮(ろ
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仙台で薬膳とゼンタングルの講師をしてます。
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トマトゼリーと枝豆ムースのジュレサラダ
イタリアンの前菜にいかがでしょうか(*^-^)ニコ
材料: トマト(種ぬき)、はちみつ、ゼライス、しお、枝豆(実のみ)、生クリーム、豆乳、クリー
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めちゃうまエッグベネディクト
意外と簡単和風なエッグベネディクト
材料: 【本体】、ご飯、生ハムまたはスモークサー、わさび菜、トマト(1cm輪切り)、アボカド
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人参のハニームース
人参のハニームース たくさん人参があるときに作ると良いかも(*^-^)ニコ
材料: 人参(千切り)、はちみつ、ゼライス、豆乳、生クリーム、人参、バター、砂糖、水、葉っぱ
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グレープフルーツ冷やし中華
冷やし中華のたれにグレープフルーツの果汁をプラスするだけで・・・いつもの冷やし中華が
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材料: 冷やし中華(たれ付き)、キューリ、ロースハム、卵、赤パプリカ、春雨、グレープフルーツ
夏おでん
夏野菜をおでんジュレでいただきま~す。
材料: 小トマト、アスパラガス、小ナス、ブロッコリー、ホタテの貝柱、エビ(大きい物なら)、ズ
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だいこんの葉のきんぴら風
大根の葉って栄養がたくさん詰まってます。
材料: 大根の葉っぱ、ごま、たかの爪、そばつゆ、料理酒、みりん、ごま油(炒め用)
大根の皮の煮しめ
大根の皮が綺麗なら・・・もったいないので食べましょう♪
材料: 大根の皮、人参、さつま揚げ、そばつゆ、みりん、料理酒、お好みで七味やゴマ、調理油
日東紅茶で作る マンゴー紅茶のゼリー
マンゴー紅茶で作ってみました。
材料: ゼラチン、マンゴー紅茶、お湯、砂糖(三温糖)、マンゴー あれば
ごぼうのポタージュ
ごぼうをポタージュにして食べようって思って作りました。
材料: ごぼう、水、牛乳or豆乳、コンスメ、塩・こしょう、揚げごぼう
トマトと野菜のタルタルで作る奴
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べて欲しいです。 結構、やみつきになります。
材料: 絹ごし豆腐、キューリ、コーン、オリーブ油、塩・コショウ
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