出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに ...

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蕨の練胡麻和え(煮物の残りでもOK)

蕨をいつもと違う上品な食べ方で。煮物の残りでも大丈夫です。
材料: 灰汁抜きした蕨、☆練りごま、☆麺つゆ、☆水、☆砂糖、☆薄口醤油、☆すり胡麻、☆七味唐 ...

新食感!すりおろし筍餅

表面はカリッ。中はトロリモチモチ。刻んだ筍がコリコリと。新食感がたまりません。作り置 ...
材料: 大きな筍、具はお好みで、片栗粉、出汁の素

筍の挽肉挟み天ぷら/蒸しても焼いても

筍の煮物でおしゃれな天ぷらを。また筍〜⁉なんて言わせません。
材料: 筍の煮物、☆豚挽き肉、☆卵、☆ウエイユー(ウェイパーでも鶏ガラダシでも)、☆砂糖、☆ ...

筍の甘めの佃煮

甘めの佃煮だからお子さんにも。ご飯が進みます。
材料: 筍、水、☆酒、☆砂糖、☆醤油、☆味醂、お好みで山椒、かつお節

豚足で簡単にサムギョプサル

豚バラを蒸して作るサムギョプサルも豚足なら簡単に出来ます。
材料: ボイル豚足

茄子南蛮〜お弁当にも〜

パパッとあと1品に
材料: ナス、☆ポン酢、☆砂糖、☆唐辛子輪切り

最強!豚肉の梅シソ胡麻ロール照り焼き

豚肉の甘み、シソの爽やかさ、梅干しの酸味、胡麻の香ばしさ、甘めのタレ…最強でしょう!
材料: 豚肉生姜焼き用(薄切りでも)、シソ、梅干し、酒、☆醤油、☆砂糖、☆味醂