出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに ...

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春菊の梅白和え

アッサリと春菊を頂けます。
材料: 春菊、木綿豆腐、梅干し、☆だしの素、☆味醂、☆砂糖、☆薄口醤油、鰹節

山口の郷土料理『チシャなます』

ワシワシサニーレタスが食べられます。
材料: サニーレタス、ちりめんじゃこ、☆酢、☆砂糖、☆白味噌、☆お好みで辛子

野菜の甘味を味わう焼き野菜

野菜の甘味を味わいたい方にピッタリです。ダイエットにもぜひ!
材料: キャベツ、玉ねぎ、いんげん豆

ポテトサラダが余ったら沼サン♪

ポテトサラダが余った翌日は沼サンでしょ♪キャベツとポテトサラダを混ぜるから、味付けも ...
材料: 食パン8枚切り、キャベツ千切り、ポテトサラダ、ハム、目玉焼き

サンマの梅照り焼き(甘酢濃くうま!)

秋刀魚が甘酸っぱいけど、濃くうまで頂けます。ポン酢で簡単に♪
材料: 秋刀魚、☆刻んだ梅干し、☆ポン酢、☆砂糖

こってり柔らかい!豚のしょうが焼き!?

お肉が柔らかくなる方法をフル活用したおかげで、安い切り落としも柔らかくなりました。濃 ...
材料: 豚の切り落とし、小麦粉、★砂糖、☆酒、☆味醂、☆醤油、生姜すりおろし

簡単に濃くうま!クリームスパゲティ♪

バター、小麦粉炒めて牛乳入れて…案外手間のかかるクリームスパゲティ。簡単に、濃くを出 ...
材料: スパゲティ、牛乳、コンソメ、ウインナー、玉ねぎ、ブロッコリー(茹でて冷凍してあるもの ...

上品なおでん!アレンジもOK!秘密は…

ほんのひと手間で、おでんを1日目は小料理屋の一品のように、2日目は味がしみたおでんを ...
材料: 大根、手羽元(筋でも)、じゃがいも(大)、厚揚げ、こんにゃく、丸てん、ゆで卵、☆水、 ...

ブロッコリーの芯でお味噌汁

いつものお味噌汁に入れるだけ。ホクホク、甘~い!お味噌に合いますよ。
材料: 出し汁、油揚げ、ブロッコリーの芯

ピーナッツ豆腐バター炒め(ゴマ豆腐でも)

ピーナッツ豆腐、焼くと外パリパリ、中はとろ~り濃くアップ!病み付きになりますよ。
材料: ピーナッツ豆腐(ゴマ豆腐)