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ゆりmama
のキッチン
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2010.12.01パンシェルジュ検定2級合格2012.04.07調理製菓専門学
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2010.12.01パンシェルジュ検定2級合格
2012.04.07調理製菓専門学校入学
2013.03.23調理製菓専門学校卒業
2013.04~自宅でパンとお菓子の教室スタート
2013.05.30製菓衛生師国家試験受験
2013.06.21製菓衛生師資格取得
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圧力鍋deカレー☆
圧力鍋だから数時間煮込んだようなカレーも簡単に♪
材料: 和牛スネ肉、玉葱、じゃがいも、人参、サラダ油、バターorマーガリン、赤ワイン、りんご
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我が家のすき焼き☆
ざらめ・醤油・日本酒だけで簡単に味付け♪ 翌日はうどんを入れて召し上がれ~
材料: 和牛(すき焼き用)、牛脂、白菜、春菊、えのき、白葱、大根、国産大豆絹ごし豆腐、生いも
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とろ~りグラタン☆
中からとろ~り卵がたまりません! ホワイトソースも冷たい牛乳で作ります。
材料: 玉葱、じゃがいも、ほうれん草、ベーコン、卵、バターorマーガリン、塩・こしょう、チー
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芝海老のたいたん☆
キッチンバサミでカットして数分煮るだけ♪
材料: 芝海老、水、三温糖、醤油、日本酒
我が家の水炊き☆
昆布でだしを・・とりません(笑)お鍋は簡単が1番ですよね~
材料: 国産鶏肉ももぶつ切り、生椎茸、しめじ、えのき、白菜、春菊、水菜、国産絹ごし豆腐、マロ
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フライパンでお好み焼き☆
フライパンで簡単にお好み焼き♪ 野菜もカルシウムもたくさん・・・
材料: キャベツ、太もやし、ネギ、国産豚ばら肉、海老、北海道産ホタテ貝柱(刺身用)、アヲハタ
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手羽元のマーマレード焼き☆
お醤油とマーマレードで焼くだけです♪
材料: 手羽元、マーマレード(2種類使用)、醤油、日本酒、サラダ油、大根、人参、ラディッシュ
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我が家のおでん☆
下準備に手間はかかりますが、お鍋に入れてからは火にかけておくだけです♪
材料: 大根、里芋、卵、生芋蒟蒻(板こん)、生芋蒟蒻(糸こん)、あげ、お餅、キャベツ、手羽先
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ロールキャベツ ふたつの味☆
トマトベースと醤油ベース・・ふたつの味を楽しめます♪
材料: 合い挽きミンチ、玉葱、キャベツ、パスタ、卵(全卵)、牛乳、パン粉、バター、塩こしょう
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我が家の筑前煮☆
下準備さえしておけば、あとは炒めて煮るだけです♪
材料: 鶏肉(もも)、干し椎茸、竹の子(水煮)、蓮根、人参、生芋蒟蒻、ごぼう、きぬさや、干し
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