2010.12.01パンシェルジュ検定2級合格2012.04.07調理製菓専門学 ...

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我が家のお節料理「ローストビーフ」
赤ワインに浸けておき、表面に焼き色を付けてから、オーブンで焼くだけの簡単ローストビー ...
材料: 和牛ももブロック、赤ワイン、人参、玉葱、ローリエ、塩・こしょう、サラダ油
我が家のお雑煮
鶏肉であっさりお出汁のお雑煮です♪
材料: 鶏肉(もも肉)、かぶ、水菜、人参、お餅、白だし、醤油、塩、水
 我が家のお節料理 「黒豆」
時間はかかりますが火にかけておくだけなので、他のものを作りながら美味しい黒豆を炊いて ...
材料: 北海道産黒豆、お醤油、上白糖、塩、タンサン、料理用の鉛、熱湯
 我が家のお節料理 「林檎きんとん」
紅玉の酸味がきいた甘酸っぱい 林檎きんとんです♪
材料: さつまいも、紅玉、国産レモン(果汁のみ)、上白糖
金柑の甘露煮☆
スーパーで売っているパック1個分なので作りやすいと思います(*^_^*)
材料: 金柑 宮崎産、上白糖、水
我が家のお節料理「鶏肉の巻物」
下茹でした人参といんげんを鶏肉で巻いて焼くだけの簡単な一品です。
材料: 宮崎産鶏肉(もも)、人参、いんげん、サラダ油、三温糖、醤油、日本酒
我が家のお節料理「伊達巻」
フープロで簡単に伊達巻を作ります♪
材料: 卵(M玉)、はんぺん(紀文)、上白糖、醤油、日本酒、塩、水あめ
我が家のお節料理「海老」
お重に詰めた時の色合いを考えて海老を・・ すぐできる一品です。
材料: 海老、三温糖、醤油、日本酒、片栗粉
我が家のお節料理「牛蒡の牛肉まき」
牛蒡に下味をつけるので、冷めてもほとんど味が変わりません♪
材料: 和牛、牛蒡、上白糖・醤油・日本酒、上白糖、醤油、日本酒、サラダ油、薄力粉、米酢
 我が家のお節料理 「酢ごぼう」
簡単にできるお節の一品です♪
材料: 牛蒡、すり胡麻、三温糖、米酢、醤油、本みりん