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ゆりmama
のキッチン
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2010.12.01パンシェルジュ検定2級合格2012.04.07調理製菓専門学
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2010.12.01パンシェルジュ検定2級合格
2012.04.07調理製菓専門学校入学
2013.03.23調理製菓専門学校卒業
2013.04~自宅でパンとお菓子の教室スタート
2013.05.30製菓衛生師国家試験受験
2013.06.21製菓衛生師資格取得
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梨のコンポート♪
アイスを添えたり、小さく切ってヨーグルトに混ぜてもいいですよ(*^_^*)
材料: 梨(大)、白ワイン、水、グラニュー糖、バニラビーンズ、レモンの皮
渋皮煮deロールケーキⅡ
しっとりしたスポンジにマロンクリームがいい感じ♪と自己満足してます(*^_^*)
材料: 薄力粉、無塩バター(よつ葉)、グラニュー糖、蜂蜜」or水あめ、牛乳(成分無調整)、卵
...
栗の渋皮煮♪
2017年9月27日手順1と2で補足しています。
材料: 栗、藁灰(なければ炭酸)、上白糖、水、ラム酒
簡単 春雨サラダ☆
あともう1品という時に・・簡単です(*^_^*)
材料: 春雨、卵、きゅうり、ロースハム、米酢、三温糖、醤油、胡麻
渋皮煮de簡単モンブラン♪
マロンクリームを使えば簡単モンブランの出来上がり♪
材料: 卵白、グラニュー糖、アーモンドパウダー、薄力粉、粉糖、サバトンマロンクリーム、ホイッ
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きすの南蛮漬け☆
揚げて漬けるだけの超簡単料理です(*^_^*)
材料: きす、サラダ油、三温糖、米酢、醤油、唐辛子
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