むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてた ...

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簡単副菜☆ほうれん草豚こまの柚子胡椒炒め

ほうれん草と豚こまを柚子胡椒味で炒めました♪豚こまに片栗粉をまぶしてるので調味料がよ ...
材料: ほうれん草、豚こま、しいたけ、片栗粉、塩コショウ、サラダ油、柚子胡椒、酒、鶏ガラスー ...

簡単副菜☆小松菜と鰹節だけの醤油炒め

寒い時期に濃色の小松菜があったら作ってみて~ 苦味と醤油の香ばしさだけで切ってから出 ...
材料: 小松菜、ごま油、塩、醤油、鰹節、白ごま(お好みで)

お弁当冷凍作り置き☆ヒレカツの梅甘辛だれ

梅肉入りの甘辛味のタレで絡ませたらいつものヒレカツよりご飯がすすんじゃうかも!ひと手 ...
材料: 豚ヒレ肉、パン粉、揚げ油、梅干し、醤油、砂糖、酒、水

茹でたブロッコリーの簡単水切り方法

茹でたブロッコリーの水気をしっかりとる、それだけです(^_^;)
材料: ブロッコリー、塩、お湯、キッチンペーパー

牛肉とピーマンパプリカのオイソ炒め

牛肉とピーマンパプリカで目にも鮮やかなオイソ炒めです♪簡単なので忙しい日の晩御飯にど ...
材料: 牛肉(こまでもバラでも)、片栗粉、ピーマン、パプリカ、油、オイスターソース、酒、鶏ガ ...

簡単副菜☆大根ワカメの梅マヨわさび和え

和風であっさり晩御飯にしよう~♪とかこってり肉料理の時にさっぱり口直しにしてみよ~♪ ...
材料: 大根、塩、乾燥ワカメ、マヨネーズ、梅肉、わさび、鰹節

とろ~り♪かぶとなめことワカメの味噌汁

かぶもなめこも長ネギもすぐに柔らかくなるのでトドメのカットわかめを加えてとろっーとろ ...
材料: かぶ(大きめ)、なめこ、長ネギ、カットわかめ、水、かつおだしの素、味噌

手羽元簡単サムゲタン☆身体ポカポカスープ

すっかり寒くなって来たら材料入れて煮込むだけで簡単に作れて飲めば身体が温まるスープで ...
材料: 手羽元、お米、塩、もやし、長ネギ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、水、青ネギや黒 ...

ニラだれ☆ラー油をプラスピリ辛味

これを納豆や蒸し鶏、そうめんのめんつゆにトッピングするだけで栄養価がアップしまーす( ...
材料: ニラ、醤油、酢、ごま油、砂糖、ニンニク(チューブ)、生姜(チューブ)、ラー油

豚肩ロースのソテー☆生姜レモンソースがけ

食べ応えのある豚肩ロースをすりおろした玉ねぎ生姜に漬けて柔らかくしてからソテー♪生姜 ...
材料: 豚肩ロース塊、塩コショウ、玉ねぎ、生姜、醤油、酒、みりん、さとう、酢、レモン液、水