むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてた ...

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塩きんぴら☆作り置き☆ごぼう人参+α

塩味のきんぴらです。定番のごぼうと人参にピーマンやアスパラ、いんげんなど緑の野菜をプ ...
材料: ごぼう、人参、緑の野菜(いんげん、アスパラ等)、ごま油、鶏がらスープの素、酒、ガーリ ...

簡単直ぐ出来る☆ズッキーニとツナのマリネ

'21.5.29話題入り感謝 刻み玉ねぎとトマトとツナのマリネ液に塩揉みズッキーニを ...
材料: ズッキーニ、ツナ缶、トマト、玉ねぎ、●オリーブ油、●酢、●砂糖、塩、粗挽き黒コショウ

白だしでしみッしみ☆厚揚げとがんもの煮物

時間がある時に作ってゆっくり味が染みたら食べてます!でも、染み染みで旨すぎて作り置き ...
材料: 厚揚げ、がんもどき、白だし、水、醤油、酒、みりん

鶏もも肉とズッキーニのナンプラー炒め

ニンニク醤油漬けした鶏肉とズッキーニ、エリンギ、トマトなどの夏野菜をナンプラーで炒め ...
材料: 鶏肉もも肉、●ニンニクチューブ、●酒、●醤油、ズッキーニ、エリンギ、オリーブ油、トマ ...

いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い

いつもの甘辛な蒲焼きに生姜とお酢を加えてさっぱり美味しくいただけまーす(^_^)v
材料: いわし、●生姜(チューブタイプ)、●酢、●醤油、●砂糖、●みりん、水、片栗粉(いわし ...

カボチャの甘酢炒め

焼いたカボチャに玉ねぎの甘酢タレを加えた簡単お惣菜レシピです
材料: カボチャ、サラダ油、玉ねぎ(すりおろす)、醤油、砂糖、酢、白ごま

豆腐入り和風ハンバーグ☆シソおろしポン酢

水切した木綿豆腐を入れてふんわりハンバーグにシソと大根おろしにポン酢をかけた定番の和 ...
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、木綿豆腐、卵、塩コショウ、サラダ油

節約!簡単!☆なすとピーマンの麻婆炒め

大袋で買ったなすとピーマン。少し残ってしまったあり合わせの野菜とこれまた少しの豚ひき ...
材料: なす、ピーマン、豚ひき肉、生姜、長ネギ、ニンニクチューブ、ごま油、水、鶏ガラスープ素 ...

簡単アジフライ香る青しそでくるんだだけ!

青しそでくるむだけでいつものアジフライが罪悪感なく食べれちゃうんです(^_^;)
材料: アジ、青しそ、塩コショウ、●薄力粉、●水、●卵、パン粉

いわしの梅肉大葉のはさみ揚げ

梅雨の時期のいわしは脂がのってとっても美味しいところを梅肉の塩味と大葉の風味でいただ ...
材料: いわし、梅肉、大葉、薄力粉、薄力粉、片栗粉、水、塩、揚げ油