家メシ中心、家でワインを楽しむのが大好き。なので、作る料理はワインに合うものが多 ...

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ほうれん草のペペロンチーノ

ほうれん草の大量消費に。茹で要らず、簡単です。 おつまみにも良し!
材料: ほうれん草、にんにく、塩コショウ、サラダ油又はオリーブオイル、鷹の爪

簡単!エリンギのマヨ醤油炒め

マヨ炒めにする事で、コクがあって美味しくなる!
材料: エリンギ、マヨネーズ、醤油、胡椒、パセリ

トマト・カリフラワーのジューシー炒め煮

炒めながら煮てしまえば、手間が省けて簡単♪ホクホク、ホカホカを召し上がれ♪
材料: カリフラワー、トマト、卵、創味シャンタン、塩コショウ、ドライパセリ(彩用)、水

ベリー&生ハムのココットカマン

ワインに合う様に、生ハム・ベリー・ドライレーズンで甘さとしょっぱさを共演! 「明治北 ...
材料: カマンベールチーズ、生ハム切り落とし、ブルーベリー、イチゴ、ドライレーズン、ブラック ...

オニオンガーリックグリルチキン

ハワイ滞在中に考案。オニオン、チリペッパーを入れることにより、グリルすると風味が増し ...
材料: 鶏もも肉、にんにく、玉ねぎスライス、スィートチリペッパー(又はピーマン)、岩塩、ブラ ...

信号機カラー♪キャベツの千切りサラダ

キャベツの千切りをサラダと言うのは納得が行かない!有り合わせの材料でアレンジしました ...
材料: キャベツの葉、トマト、卵、イタリアンパセリ、黄色パプリカ、フレンチドレッシング、マヨ ...

豚キムチチーズロール

普通の豚キムチに飽きたら。。ちょっと工夫して。チーズ入れると、これまた合う!
材料: ペチュキムチ、豚肉薄切り又はロース生姜焼用、溶けるスライスチーズ、塩コショウ

鶏むね肉で薄焼きPIZZA?!

そぎ切り肉を並べ具を載せて蒸し焼きにするだけ!
材料: 鶏むね肉、PIZZAソース又はケチャップ、溶けるチーズ、お好みの具材、水

HBで作るココアパン

ちょっとケーキ感覚のパンです。HBでお任せ、簡単♪
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、純ココア、蜂蜜又はシロップ、バター、ココナツロング、牛乳、 ...

やわらぎメンマで作る簡単おつまみ

ちょっとピリ辛、メンマが味濃い目なので胡瓜で緩和、ビールがゴクゴク進んじゃいます♪
材料: やわらぎメンマ、胡瓜、ゴマ、干し桜エビ