家メシ中心、家でワインを楽しむのが大好き。なので、作る料理はワインに合うものが多 ...

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魚河岸揚げの美味しい食べ方

シンプルが一番!ビールに合う♪ 一番好きな食べ方です。
材料: 紀文魚河岸あげ、ししとう、大根おろし、生姜すりおろし、大葉、醤油

残った煮汁利用♪茄子の肉巻き煮

煮汁が残っていたので、思いつきレシピ、有り合わせ野菜で作りました。
材料: 茄子大、豚バラ薄切り、ししとう、煮汁、塩胡椒

野菜と一緒に蒸すヘルシー餃子

お好みの野菜と一緒に蒸してヘルシーな一品に。
材料: 餃子の王将の生餃子、キャベツ、ミニトマト、枝豆(生又は冷凍でも可)、大葉

チーズ溶け感意識したトースト

好きなように裂いて作れるモッツアレラで、溶け感意識して作りました。
材料: 食パン、さいておいしいモッツアレラ、ブラックオリーブ、トマトソース(ケチャップでも) ...

HBで作る♪コーヒーレーズンパン

子供の頃に食べたコーヒーパンを思い出にしながら作りました♪
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、インスタントコーヒー(Blendy)、蜂蜜、バター、レーズ ...

エビと絹さやのマヨ炒め

彩意識して、海老と絹さやの量バランスを考えて作りました。
材料: エビ、絹さや、マヨネーズ、塩胡椒、片栗粉

空豆 簡単・美味しい食べ方

お気に入りの食べ方です。簡単、手間要らず。洗って焼くだけです。
材料: 空豆

絹さやペペロンチーノ

旬の絹さやを茹で炒めにして。
材料: 絹さや、ニンニク、ベーコン又は粗びきソーセージ、鷹の爪(輪切り)、塩胡椒、醤油、水

丸ごとトマト・新玉ねぎの梅ゴマドレサラダ

梅干しをアクセントに、トマト・新玉ねぎのゴマドレサラダです。
材料: トマト、新玉ねぎ、大葉、梅干し、キューピー深煎りごまドレッシング

筍きゅうり卵のゴマドレサラダ

旬の筍に彩きゅうり、卵を合わせたマイルドなゴマドレサラダです。
材料: 筍の水煮、きゅうり、卵、キューピー深煎りごまドレッシング、マヨネーズ、一味唐辛子