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家メシ中心、家でワインを楽しむのが大好き。なので、作る料理はワインに合うものが多
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家メシ中心、家でワインを楽しむのが大好き。
なので、作る料理はワインに合うものが多いですが、最近は実家から大量に貰う野菜の消費メニューが多いかな。
好奇心旺盛に色々な作った事のないレシピに挑戦中!
課題は平日の夕食。簡単、速攻で作れる美味しいレシピ検索中。
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魚河岸揚げの美味しい食べ方
シンプルが一番!ビールに合う♪ 一番好きな食べ方です。
材料: 紀文魚河岸あげ、ししとう、大根おろし、生姜すりおろし、大葉、醤油
残った煮汁利用♪茄子の肉巻き煮
煮汁が残っていたので、思いつきレシピ、有り合わせ野菜で作りました。
材料: 茄子大、豚バラ薄切り、ししとう、煮汁、塩胡椒
野菜と一緒に蒸すヘルシー餃子
お好みの野菜と一緒に蒸してヘルシーな一品に。
材料: 餃子の王将の生餃子、キャベツ、ミニトマト、枝豆(生又は冷凍でも可)、大葉
チーズ溶け感意識したトースト
好きなように裂いて作れるモッツアレラで、溶け感意識して作りました。
材料: 食パン、さいておいしいモッツアレラ、ブラックオリーブ、トマトソース(ケチャップでも)
...
HBで作る♪コーヒーレーズンパン
子供の頃に食べたコーヒーパンを思い出にしながら作りました♪
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、インスタントコーヒー(Blendy)、蜂蜜、バター、レーズ
...
エビと絹さやのマヨ炒め
彩意識して、海老と絹さやの量バランスを考えて作りました。
材料: エビ、絹さや、マヨネーズ、塩胡椒、片栗粉
空豆 簡単・美味しい食べ方
お気に入りの食べ方です。簡単、手間要らず。洗って焼くだけです。
材料: 空豆
絹さやペペロンチーノ
旬の絹さやを茹で炒めにして。
材料: 絹さや、ニンニク、ベーコン又は粗びきソーセージ、鷹の爪(輪切り)、塩胡椒、醤油、水
丸ごとトマト・新玉ねぎの梅ゴマドレサラダ
梅干しをアクセントに、トマト・新玉ねぎのゴマドレサラダです。
材料: トマト、新玉ねぎ、大葉、梅干し、キューピー深煎りごまドレッシング
筍きゅうり卵のゴマドレサラダ
旬の筍に彩きゅうり、卵を合わせたマイルドなゴマドレサラダです。
材料: 筍の水煮、きゅうり、卵、キューピー深煎りごまドレッシング、マヨネーズ、一味唐辛子
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