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家メシ中心、家でワインを楽しむのが大好き。なので、作る料理はワインに合うものが多
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家メシ中心、家でワインを楽しむのが大好き。
なので、作る料理はワインに合うものが多いですが、最近は実家から大量に貰う野菜の消費メニューが多いかな。
好奇心旺盛に色々な作った事のないレシピに挑戦中!
課題は平日の夕食。簡単、速攻で作れる美味しいレシピ検索中。
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豚バラトマトソースロール
豚肉のコク、トマトペーストの濃厚さが合う!サッパリした味付けでパクパク食べられます。
材料: 豚バラ薄切り肉、ネギ、人参、トマトペースト、塩コショウ、ドライパセリ
長ひじきのペペロンチーノ
びっくり!ブラックペペロンチーノはヘルシーだった!マンネリになりがちなヒジキをイタリ
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材料: 長ひじき、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、塩コショウ、酒・ワインなど
お洒落ポテト♪(ハッセルバックポテト)
ベイクドポテトをお洒落に作ってみました♪ (え?!お洒落じゃないって?笑)
材料: じゃがいも、溶けるチーズ、ベーコン・ハムなど、ハーブ(ここではタイム)、塩・コショウ
ワインが進む!バルサミコガーリックチキン
ワインが進む!バルサミコでコクが出て、美味しいチキンが出来上がります。
材料: 鶏もも肉、にんにく、玉ねぎ、バルサミコ酢、塩コショウ
旨味ぎっしり♪牡蠣と白菜のピリ辛味噌蒸し
冬に美味しい白菜・牡蠣を使い、ごま油・唐辛子・味噌が利いた一品です。
材料: 牡蠣(加熱用)、白菜、鷹の爪、味噌、ゴマ油、コショウ、にんにく
簡単!熱々が美味しい長ネギグラタン
長ネギの安い冬に!長ネギ大量消費・マヨネーズ好きにお勧め♪
材料: 長ネギ、ハム、マヨネーズ、ブラックペッパー
冷凍卵でラピュタパン風ラピュタマフィン♪
流行りの冷凍卵を使った、簡単アレンジです。
材料: イングリッシュマフィン、マヨネーズ、冷凍卵
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