レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭 ...

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手羽中甘辛ダレとカレー風味ライス

カリカリの食感と甘辛いタレが美味しい。
材料: 手羽中、コーン缶、ドライバジル、塩、黒こしょう、●しょうゆ、●みりん、●酒、●砂糖、 ...

麻婆なす

家で簡単に本格的な味に出来ます^^
材料: なす(くし形切り)、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、青ネギ ...

蒸し鶏とコーンライス

夏にさっぱり食べられます^^
材料: 鶏もも肉or鶏むね肉、ねぎの青い部分、しょうが(薄切り)、塩、酒、●米、●とうもろこ ...

ロールキャベツ

とろけるきゃべつの甘みが美味しい^^
材料: きゃべつの葉、合挽き肉、○牛乳or豆乳、○ナツメグ、○パン粉、○卵、玉ねぎ(みじん切 ...

鶏もも肉の炒め物〜ブロッコリーソース〜

彩りきれいな炒め物です。
材料: 鶏もも肉(一口大)、玉ねぎ(スライス)、アスパラ(斜め切り)、ミニトマト(半分に切る ...

豆腐ハンバーグ きのこあんかけ

ヘルシーメニューの定番
材料: 豆腐(木綿)、鶏ひき肉、塩、こしょう、☆しょうゆ、☆片栗粉、☆玉ねぎ(細かいみじん切 ...

なすのはさみ焼き

甘辛いタレでご飯がすすむ一品。
材料: なす、鶏ひき肉、塩、こしょう、はんぺん、☆生姜(チューブ)、☆しょうゆ、☆片栗粉、☆ ...

チンジャオロース

ご飯のがすすむ一品
材料: 豚肉ロース(生姜焼き用)、ピーマン、水煮竹の子、サラダ油、☆塩、☆こしょう、☆しょう ...

なすと鶏ひき肉の炒め物

そのままでも、ご飯にかけても、そうめんにかけても、焼きそばにかけても美味しい^^
材料: なす、鶏ひき肉、サラダ油、にんにく(チューブ)、塩、☆酒、☆甜麺醤、☆オイスターソー ...

基本のハンバーグ

家庭料理の定番。ソースをかえてお好みの味でどうぞ。
材料: 牛•豚合い挽き肉(7:3)、玉ねぎ(みじん切り)、●ナツメグ、●塩、●黒こしょう、● ...