離乳食や学校給食、食生活改善推進員メロンの会が考案したおいしいレシピを紹介します。ぜひご家庭で...
カテゴリ
コンポタハンバーグ
夏が旬のとうもろこしをたっぷり使ったコンポタソースをかけた普段と一味違うアレンジハン
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材料：
合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、こしょう、溶き卵、とうもろこし、バター（有塩）
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焼きみそズッキーニのバンバンジー
しっとりやわらか蒸し鶏とこんがり焼いたズッキーニを香ばしい焼きみそをかけていだたきま
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材料：
ズッキーニ、鶏ささみ、ごま油、みそ、塩、酒、すりごま（白）、しょうが（チューブ）、砂
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ズッキーニのあっさり塩麻婆豆腐
ズッキーニの甘みが加わった夏に食べたいあっさり味の麻婆豆腐です。辛くないので子どもも
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材料：
ズッキーニ、長ねぎ（白い部分）、絹ごし豆腐、豚ひき肉、ごま油、しょうが（チューブ）、
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ピーマンとたけのこの青椒肉絲餃子
子どもと一緒に！簡単に楽しくおいしくできちゃう！おかずのような棒餃子！そのままでも十
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材料：
ピーマン、たけのこ（水煮）、豚こま切れ肉、餃子の皮（大判）、水、ごま油、しょうゆ、酒
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オクラの肉みそチーズ焼き
とろとろに焼けたオクラととろ〜りチーズは相性抜群！肉みその旨味も加わって箸がとまりま
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材料：
オクラ、豚ひき肉、ピザ用チーズ、塩、あらびき黒こしょう、ごま油、しょうゆ、酒、みりん
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香味なすだれの冷しゃぶ
しっかりと水切りしたなすをたっぷり入れた香味ダレをかける豚しゃぶ☆大葉やみょうがの香
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材料：
豚肉（しゃぶしゃぶ用）、なす、オクラ、大葉、みょうが、水、塩、酒、塩昆布、しょうゆ、
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バターコーンキーマカレー
とうもろこしたっぷり！煮込み時間が少ないのに野菜の旨味と甘味、バターのコクと風味が広
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材料：
とうもろこし、玉ねぎ、にんじん、合いびき肉、バター（有塩）、にんにく（チューブ）、し
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サムギョプサル炒飯
お家にある調味料で作れるサムギョプサル風のアレンジ炒飯☆お肉の旨味とシャキシャキレタ
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材料：
レタス、豚ばら肉（厚めがおすすめ）、温かいごはん、塩、こしょう、みそ、酒、砂糖、ごま
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オクラの旨ネバ豚しゃぶ
塩昆布の旨味とオクラのネバネバがやわらかい豚肉に絡み、あとを引くおいしさです。梅の酸
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材料：
オクラ、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、乾燥わかめ（普通のわかめの場合）、塩昆布、梅干し、塩
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ナポリチキン
ヨーグルトをいれることで後味がまろやかでクリーミーに！ナポリタン味の濃厚ソースで子ど
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材料：
ピーマン、玉ねぎ、鶏もも肉、片栗粉、塩、あらびき黒こしょう、砂糖、酒、粉チーズ、オリ
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