いよいよ6月。梅の季節。今年は南高梅が例年の半分しかとれないようで…私は福井県の ...

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畑でとれる規格外のなすとにんにく。冷凍バラ肉、ちょっとしかないピーマン。残っていた椎茸も入れました。油多めで、なすトロトロ最高。
子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め
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畑でとれるデカイもの曲がったものでも美味しくできます。 胡麻はもちろんすり鉢でゴリゴリして香りを楽しみます。
おくらの胡麻和え