いよいよ6月。梅の季節。今年は南高梅が例年の半分しかとれないようで…私は福井県の ...

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つと巻→車麩 さやいんげん→モロッコいんげん 2倍の分量で作りました。友達にもお裾分け。2家族が大満足。味がしみしみです。
お正月のうま煮(いり鶏)
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にんにく、ごま油、牡蠣油でパンチの効いた味かと思いきや、なんとあっさりとした一品でしょう。年齢関係なく皆、美味しく頂けました。
❀ベビーホタテと青梗菜の時短オイソ炒め❀
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プランターで育てたはつか大根がこんなに綺麗な一品になりました。美味しいうえに保存もきくので大好きです。歯ごたえパリパリLOVE。
ラディッシュの甘酢漬け
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豚肉、椎茸、ほうれん草に具材を代えました。何回作っても何を入れても美味しいです。物価上昇の今、このレシピは大助かりです。
簡単なのに本格的♪チャプチェ
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小さなすり鉢にゴマ入れてごりごり。そこに茹でオクラとマヨポン。そのまま食卓へ。なんと楽チン。そしてウマウマ。星3つです~。
*息子大好物「オクラちゃん最高」サラダ*
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豚油と干し椎茸の香り。黒糖のコクが見事にマッチした一品です。切り干し大根の代わりにさつま揚げとこんにゃくを入れました。ばかうま。
コツあり!クーブイリチー☆昆布と切干大根
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じゃがいもの代わりになす、舞茸、さっと茹でたオクラで作りました。手元にある野菜に代えても美味しく頂けます。季節に合わせて変化を!
煮込むだけ!鶏もも肉のトマト缶煮込み