娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理 ...

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副菜に♡ニラもやしのポン酢ナムル♪

シャキシャキとして楽しい〜ニラの香りが美味し♥ポン酢でサッパリです♡いい副菜になって ...
材料: もやし、ニラ、☆鶏ガラスープの素、☆ごま油、☆ポン酢、☆すり胡麻、辣油or一味唐辛子

朝食に♥温まる〜玉ねぎのミルク生姜スープ

朝食にピッタリ♪身体を温めてくれます。生姜の温ったかパワーと豆乳のイソフラボンが女性 ...
材料: 玉ねぎ、水、豆乳(or牛乳)、鶏ガラスープの素、生姜チューブ、塩コショウ、オリーブオ ...

牡蠣とポテトのグラタン♪ヘルシ楽々ソース

ホワイトソースを作りません (゚д゚)煮詰めるだけでトロトロクリームソースに♪寒い日 ...
材料: 牡蠣、じゃが芋(小)、ウインナー、片栗粉、オリーブオイル、豆乳(or牛乳)、顆粒コン ...

ほうれん草の白だしお浸し♪

優しい、だし味のお浸しです。鰹節の風味と旨味のお陰で塩分を押さえる事出来ます。ホッコ ...
材料: ほうれん草、☆ヤマキの白だし、☆湯冷まし(白湯)、☆みりん(アルコールの抜けているも ...

鶏もも肉の味噌ホイル焼き♪楽ちんメイン♥

オーブントースターにおまかせ〜楽チンにメインが出来上がり〜♪蒸し焼きした鶏肉がジュー ...
材料: 鶏もも肉、キャベツ(紫キャベツを使いました。普通のキャベツでOK)、しめじ、☆味噌、 ...

揚げ出し茄子♪幸せ♡

お出汁が嬉しい♥ホッコリ( *´ω`* )揚げ出しなすび♪
材料: 茄子、大根(おろし)、水、ヤマキの白だし、醤油、生姜、鰹節(小袋)、もみ海苔(お好み ...

焼きうどん♪ケチャ味(๑´ڡ`๑)♥

野菜たっぷり♡ケチャップ味の焼きうどんです♪お子様にもウケが良いです♥休みの日のラン ...
材料: うどん玉(冷凍うどん使用しました。お好みのおうどんお使い下さい)、豚バラ薄切り肉、人 ...

ズッキーニと茄子のシソ香るマヨチー焼き♪

シソ香るマヨチーソースがめっちゃイイ♪ズッキーニと茄子のあっさり野菜と合いますよ〜♡
材料: ズッキーニ、茄子、ミニトマト、小ツナ缶(80g入の物)、胡椒、マヨネーズ、醤油、大葉 ...

もりもり水菜の豚しゃぶパスタ♪

水菜がたっぷり乗ったポン酢味のさっぱり系の豚しゃぶパスタ♪です♥娘の大好きな組み合わ ...
材料: パスタ、豚バラ薄切り肉、大根、水菜、大葉、☆ポン酢、☆塩コブ、☆ごま油、すだち(お好 ...

鰤のガーリック味噌ホイル焼き♪

鰤を使ってちゃんちゃん焼き風に作ってみました。ガーリックと隠し味にマヨネーズを入れま ...
材料: 鰤の切り身、人参、玉ねぎ、小松菜(無くてもOK)、☆味噌、☆みりん、☆ニンニクチュー ...