娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理 ...

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かにすき♪鍋つゆ

人が集まったときや、お正月に♪冬の鍋で嬉しい〜かにすき♡お出汁なので蟹の甘みがダイレ ...
材料: 水、出汁昆布、☆白だし、☆みりん、☆醤油、☆塩、蟹、白菜、菊菜、きのこ類、豆腐、白ネ ...

ピザソースを使わない、ピザトースト♪

ピザソースが無くても大丈夫〜家にある物で出来ますよ〜♪朝食にもランチにも最適♡簡単で ...
材料: 食パン(4枚切り)、玉ねぎ(スライス)、ピーマン(スライス)、ウインナー(又はサラミ ...

お弁当に♪ほうれん草としめじのマヨお浸し

お弁当のオカズに(一品小鉢でも)、野菜で1品どうですかァ?箸休めになって、栄養価も足 ...
材料: ほうれん草、しめじ、麺つゆ(2倍希釈)、マヨネーズ

手羽元のマーマレード ローストチキン風♪

フライパン一つで出来ます♡めちゃ簡単ですよ♪隠し味の粒マスタードのアクセントがイイ♡ ...
材料: 鶏手羽元、塩コショウ、☆マーマレード、☆醤油、☆料理酒、☆ニンニク(チューブ)、☆生 ...

おだしの玉子サンド♪和サンド♡

和風の出汁の効いた玉子焼きをサンドイッチにしました♡*ˊᵕˋ*マヨネーズと、辛子のピ ...
材料: 食パン(8枚切り)、卵(L)、白だし(濃縮2倍)、水、砂糖、バター(マーガリン)、マ ...

お弁当に♡いんげんと人参の胡麻和え♪

お弁当に、箸休め的な一品♡1口食べる事にホッコリ落ち着きますよ〜(*´ω`*)母の味 ...
材料: いんげん、人参、☆白すりごま、☆みりん(煮切ったもの)、☆醤油、☆砂糖

主人の大好物☆豚バラと大根の和風煮物♪

豚バラの焼き目が香ばしい〜和風だし味の煮物です♪アッサリしつつバラ肉の旨味が広がる〜 ...
材料: 大根、豚バラ肉、☆水、☆出汁昆布、☆和風顆粒だし(ほんだし)、☆みりん、☆麺つゆ(2 ...

ガーリックシュリンプ♪パーティやお節に♡

お節で煮物の海老を、今年は洋風にガーリックシュリンプにしてみました♡
材料: 有頭海老、ニンニク、オリーブオイル、塩、パセリ

お節に♡松茸子芋♪

子芋を松茸の形に飾り切り♡高級感が出ますよ♪ 煮物にお使い下さい♡
材料: 子芋

お正月に♡紅白なます♪

ふんわり出汁が美味しい紅白なますです♪酸っぱ過ぎず食べやすいです♡柚の香りが贅沢
材料: 大根、金時人参(or人参)、塩、☆米酢、☆みりん(煮切ったもの)、☆ほんだし顆粒(又 ...