娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理 ...

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柚子胡椒ツナマヨの♡トーストサンド♪

ツナマヨに柚子胡椒を入れてみました♪サッパリ、大人のサンドイッチになりました♡モーニ ...
材料: 食パン(6枚切り)、卵(M)、ツナ、マヨネーズ、柚子胡椒、レタス、バター、牛乳(お好 ...

平天と大葉入り♡玉子焼♪

平天に旨味と塩味があるので味付けは出汁醤油だけ♪しっかりおかずになってくれますよ〜♪ ...
材料: 卵、平天、大葉、だし醤油、サラダ油(炒め油)

お餅とほうれん草とさつま芋のグラタン♪

グラタンに、お餅を入れてしまいました〜(●︎´▽︎`●︎)和と洋ですが、意外といける ...
材料: 切り餅、さつま芋、ほうれん草、ウインナー、マーガリン(orバター)、薄力粉、豆乳(o ...

甘酢餡

チキン南蛮や、肉団子の餡、酢豚にも使えますよ〜♪餡だけのレシピです。
材料: 片栗粉、酢(米酢使用しました)、水、料理酒、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素

鳥手羽元と蓮根♡彩野菜の甘酢餡♪

ボリューミーな手羽元とシャキシャキの蓮根が嬉しい甘酢餡のおかずです♪ご飯に合いますよ ...
材料: 鳥手羽元、蓮根、人参(M)、玉ねぎ(M)、ピーマン、ごま油、塩コショウ、片栗粉、酢( ...

トロ〜り親子丼♪

トロトロ親子丼♡汁多めです(*^^*)フライパンで全員分一緒に作ってしまいます。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ(or長ネギ)、飾りの青ネギ(or三つ葉or海苔)、卵(M)、山椒、 ...

カラスガレイの煮付け♪

程よく脂の乗ったカラスガレイと甘辛のタレがめっちゃ幸せ♡娘が喜んでくれました(❁´ω ...
材料: カラスガレイ切り身(3枚)、カラスガレイ切り落とし、料理酒、砂糖、醤油

麻婆豆腐ラーメン♪

お腹満足♡麻婆豆腐ラーメンです〜♪めっちゃ温まりますよ〜辛味とコクが麺に絡んで幸せ♥
材料: 豚ミンチ肉、豆腐(ソフト木綿使用しました。お好きな豆腐をお使い下さい)、玉ねぎM(o ...

シジミ春菊らーめん♪

シジミの旨味と鶏ガラスープでラーメンにしてみました。肝臓にも優しい〜春菊が爽やか〜♪
材料: シジミ、春菊、水、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆出汁昆布、ごま油、中華麺、塩

エリンギのガーリック醤油バター♪

エリンギをニンニク醤油で炒めました♪あと一品に楽チンです♡
材料: エリンギ、バター(orマーガリン)、醤油、ニンニクチューブ