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【ベーグル】
市販のパンは添加物や糖分、油分が....。お肌に体に悪そう....。
毎朝食べる大好
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材料:
岩塩、てんさい糖又は液体のオリゴ糖又はアガベシロップなど、グラハム粉又は全粒粉など、
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【コーングリッツorコーンミールのパン】
コーングリッツorコーンミール入りでオリーブオイルで作る、柔らかくて自分の求める膨ら
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材料:
強力粉、薄力粉、コーングリッツorコーンミール、オリーブオイル、牛乳、お砂糖、ドライ
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HB使用【茹で野菜入りテーブルロール】
茹でた春菊orブロッコリーorほうれん草を入れたパン生地です。
青臭さは無く、とって
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材料:
強力粉、無塩バター、砂糖、塩、ドライイースト、牛乳、春菊orブロッコリーorほうれん
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【 米粉入り(グルテンフリー)パン生地】
グルテンフリーの米粉使用です。
もっちり感のある米粉パンでは無いですが、
サクふわで
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材料:
強力粉、米粉(グルテンフリー)、牛乳、マーガリン、砂糖、塩、ドライイースト
HB使用【液体塩麹入り テーブルロール】
液体塩麹を入れて作るパン生地です。
塩麹の効果?一次発酵終了後の生地はふわふわ、
仕
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材料:
強力粉、薄力粉、(ハナマルキ)液体塩麹、砂糖、マーガリン、牛乳、ドライイースト
HB【絹さやのパン】バターやオイル無し
バターやオイル無し。
仕上がりはザックリしていますが、食べやすくとっても美味しいパン
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材料:
強力粉、薄力粉、きび糖、塩、ドライイースト、茹でた絹さや+牛乳
HB使用【フランスパン】覚書
出来立ては柔らかくふわふわです。
切ってそのまま食べても、トースターの低温で温める程
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材料:
強力粉(強力粉200g薄力粉50gでも)、水、塩、砂糖、ドライイースト