甲南女子大学生活環境学科の公式キッチンです。環境や健康に配慮したオリジナルのお菓 ...

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小麦粉不使用!豚肉ともやしのチヂミ

米粉を使うので、外はカリカリ、中はモチッとした食感が楽しめます。簡単に作れるので、主 ...
材料: 米粉、かたくり粉、卵、塩、水、鶏ガラスープの素、ごま油、もやし、豚こま肉、濃口しょう ...

牛乳フルーツ寒天

フルーツの種類問わず、アレンジも簡単なので、親子でも楽しく作れます。
材料: ・キウイ、・イチゴ(冷凍でも可)、・缶詰ミカン、牛乳、水、寒天パウダー、砂糖、練乳

枝豆ミルクポタージュ

温めても、冷やしても美味しくできるスープです。親子でも簡単に作ることができます!
材料: むき枝豆、玉ねぎ、有塩バター、コンソメ(固形)、水、牛乳、塩・こしょう、オリーブオイ ...

ミルクスイートポテト

牛乳を使用しているためカルシウム摂取することができるスイーツです!簡単に作ることがで ...
材料: さつまいも、無塩バター、卵(生地用)、てんさい糖、牛乳、スライスアーモンド、ドリュー ...

健康しそジュース

夏バテ予防に、健康的な美味しいシソジュースです。
材料: 赤しその葉、水、クエン酸、きび砂糖

しその葉の佃煮:ジュースを作った後の活用

赤しそのジュースを作った後の葉を活用したレシピです。 にんにくとごま油で、暑い夏でも ...
材料: しその葉(赤しそジュース作成後)、にんにく、粉唐辛子、ちりめんじゃこ、ごま油、酒、み ...

赤しその炒め煮:ジュースを作った後の活用

赤しそのジュースを作った後の葉を有効活用した炒め煮です。 ごま油の風味で、ご飯が進み ...
材料: しそジュースを作った残りの葉、ごま油(炒め用)、しょうゆ(あればだししょうゆ)、みり ...

赤しその総菜:ジュースを作った後の活用

赤しそのジュースを作った後の葉を有効活用した、すぐにできるお惣菜です。おにぎりに混ぜ ...
材料: 赤しその葉(ジュース作成後そのまま)、キムチ、濃口しょうゆ、コチュジャン

赤しその唐揚げ

赤しそジュースで残った葉を使用したことで、しそ独特の風味が軽減され、苦手な方でも美味 ...
材料: 鶏むね肉、赤しそ(ジュースで使用した葉)/しその葉300gを使用したジュースレシピI ...

しそチャーハン

赤しそジュースを作った時に残ったしそで簡単に作ることのできる、環境に配慮したレシピで ...
材料: ご飯、焼き豚、卵、赤しそ(しそジュースを作った残り)※しそジュースは、レシピID : ...