愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオー ...

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簡単☆食べラーそうめん

茹でたそうめんをめんつゆで和え食べるラー油をかけただけの簡単そうめん♪
材料: そうめん、めんつゆ(濃縮タイプ)、食べるラー油、ねぎ(小口切り)

アスパラとかまぼこの醤油麹炒め

アスパラとかまぼこを醤油麹で炒めただけの簡単な一品。お弁当おおかずにおすすめです。
材料: アスパラ、かまぼこ、ごま油、醤油麹

エリンギの醤油麹炒め

お弁当のおかずにぱぱっとできる簡単総菜。
材料: エリンギ、醤油麹、ごま油

わさび菜の塩・醤油麹和え

スチーマーでレンチンしたわさび菜を塩麹と醤油麹で和えただけの簡単な一品。
材料: わさび菜、塩麹、醤油麹

うち流☆海老フライ

特に特別な事をしていないふつうの海老フライ。
材料: 海老、塩胡椒、小麦粉、とき卵、パン粉(細目)

うち流かつおのたたき

かつおのたたきの柵を買ったらたっぷりのねぎと玉ねぎを使ってぽん酢で頂きます。
材料: 白玉ねぎ、かつおのたたき、にんにく(みじん切り)、ねぎ(小口切り)、ミツカン ゆずぽ ...

簡単☆アスパラの肉巻き

アスパラを豚肉で巻いて焼くだけなので朝からお弁当にも簡単にできます。
材料: 豚ロース薄切り肉、アスパラガス、塩胡椒、粗挽き黒胡椒、油(炒め用)、しょうゆ

簡単☆厚揚げの味噌田楽風

焼いた厚揚げに甘味噌をかけただけの簡単おかず。
材料: 厚揚げ、甘味噌、白いりごま

わさび菜の油炒め

わさび菜の和え物をごま油で炒めたら数段美味しくなりました♪
材料: わさび菜、塩麹、醤油麹、ごま油

3種の麹で作るじゃがいものきんぴら

塩麹・醤油麹・甘麹で作ったじゃがいものきんぴら。シャキシャキほくほく♪
材料: じゃがいも(小)、油(炒め用)、●塩麹、●醤油麹、●甘麹