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おあげと蒟蒻の季節野菜オイスター炒め
今回は秋においしい野菜を使ったレシピです。季節に合わせて、お好みでどうぞ! おあげと
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材料:
生芋束こん、パパッと使える小さな油あげ、牛薄切り肉、かぼちゃ、好みのキノコ(舞茸、し
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郷土料理 お煮しめ
青森県や岩手県の郷土料理「お煮しめ」 お正月やお盆、お彼岸など、人が集まるときに食べ
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材料:
角こんにゃく、生揚げ、焼豆腐、さつま揚げ、ちくわ、にんじん、ごぼう、しいたけ、ふき水
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納豆キーマカレー
さまざまなスパイスで納豆の匂いがなく、納豆の粘りがとろみとなり肉が柔らかく感じられる
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材料:
納豆、豚ひき肉、人参、小ねぎ、ご飯、トマトケチャップ、カレー粉、ガーリックパウダー
タコと豆腐のカルパッチョ
いつもの冷奴とタコの刺身をアレンジしました!夏にぴったりのカルパッチョは、ビールのつ
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材料:
豆腐(絹でも木綿でも)、タコ(刺身)、大葉(きざむ)、にんにく(すりおろし)、オリー
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グルテンフリー!油揚げ餃子
ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもピッタリ!
”油揚げ”を皮代わりに使うので、
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材料:
油揚げ、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、ニラ、イカの塩辛、片栗粉、昆布だしの素、塩
蒟蒻と新しょうがの甘酢漬け(ピクルス)
野菜にこんにゃくに、異なる食感の食材が入った彩り鮮やかな甘酢漬けです♪
材料:
きんぴら・炒め物用生芋束こんにゃく、新しょうが、きゅうり(3㎜輪切り)、赤・黄パプリ
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