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朝夕食に加えてお昼のお弁当を作っている料理好き男子♪ ★ブログ公開中 htt
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朝夕食に加えてお昼のお弁当を作っている料理好き男子♪
★ブログ公開中 http://bentoutime.blogspot.com/
★塩レモン・冷麦パスタ♪♪♪ が「冷や麦」の人気検索でトップ10入りしました。2014/10/05
★MYキッチンが 200,000 回閲覧されました。 2014/03/13
★20120701検索トップ10に『自家製♪鳥ハム』が入りました!感動です♪♪♪
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簡単♪自家製♪エノキの瓶詰
エノキはキノコの中でも安い♪♪♪椎茸、舞茸なんでもまとめて簡単♪瓶詰めです♪♪♪
材料: えのき茸、椎茸、酒、めんつゆ(3倍濃縮)、酢
エノキ入りきな粉のチジミ
自家製エノキタケの瓶詰と、きな粉を使ったチジミです♪♪♪
材料: えのき茸の瓶詰め、きな粉、片栗粉、白身卵、水、すり胡麻、オリーブオイル(サラダ油でも
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簡単♪薩摩芋でニクジャガ?
美味しそうなサツマイモを見つけました♪♪♪
材料: 薩摩芋(皮付き)、豚肉(薄切り)、人参、ゴボウ、玉ねぎ、オリーブオイル、酢、麺つゆ(
...
キノコ♪黒舞茸のお椀
黒舞茸のパワーに??あやかって作ってみました♪♪♪
材料: 黒舞茸、茄子、里芋、ゴボウ、オリーブオイル(サラダ油)、麺つゆ(3倍濃縮)、細ネギ
ピーマンでない♪長岡南蛮の煮物
長岡の市場に行くとてんこ盛りの南蛮。ヘタ、種など採らないでワイルドな家庭料理です。全
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材料: 長岡南蛮、砂糖、醤油、めん汁、サラダ油、水
塩レモンカルボナーラ
塩レモンは作り置きです。あとは超簡単です♪♪♪
材料: 塩レモン、生クリーム(植物性)、卵の白身、パスタ・フェデリィーニ、胡椒、紫蘇
♪簡単・塩麹鮭で真空低温調理
お湯を沸かした時点で調理は完成♪♪♪後は寝て待つ料理です♪♪♪
材料: 生鮭の切り身、塩麹、青物
エノキ焼き
エノキの元の方を簡単な焼き物にしました♪♪♪
材料: えのき茸(根元の方だけ)、麺つゆ(3倍濃縮)、上新粉、オリーブオイル(炒め用)
車麩の卵とじカツ♪
車麩屋さんに提案したいものです♪♪♪
材料: 車麩(煮物を使う)、パン粉(衣用)・上新粉、玉ねぎ(スライス)、オリーブオイル(炒め
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ヘルシー麩カツ
麩の煮物が残った時に作りました♪♪♪
材料: 大きめの麩(煮た麩)、玉子、パン粉(衣用)、青物ピーマン
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