アヴォンリーの台所 |
ベアトリーチェ |
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夏ピーマン
夏の朝、庭で採ったシシトウ、ピーマン、茗荷。採れ立てを炒めて夏の食卓へ出すまで５分！ごま油をサラダ油に替えても美味しい。
材料：ピーマン、そばつゆの素(濃縮２タイプ)、水溶き片栗粉、ごま油
公開：05/05/29
更新：09/09/11
レシピID：199815
エクスキィ・オ・ショコラ
復刻版レシピ。パリのマダムから教わった『一番美味しいチョコレート』と云う意味のチョコレート・ケーキです。
材料：板チョコレート、卵、砂糖、薄力粉、無塩バター
公開：03/06/16
更新：09/09/07
レシピID：96960
チョコレート・ケーキ
作り方で何通りにも変幻自在になる、基本のレシピです。チョコレートの濃厚さは魔力があるかな？
材料：チョコレート(好みのタイプ)、無塩バター、グラニュー糖(砂糖でも大丈夫)、卵、薄力粉
公開：09/08/27
更新：09/08/31
レシピID：897127
果実酢 プラム＆杏
今日は杏とプラムで。薔薇科の果実ってどうしてこんなに良い香りなんでしょう♪
材料：醸造酢(お家にある酢で大丈夫)、好みの果実、砂糖
公開：03/07/14
更新：09/06/12
レシピID：100375
夏のおむすび 紅生姜
母のおむすびは美味しい♪ 簡単なお寿司みたいで、お弁当に可愛いです。紅生姜好きにはたまらない、止まらない。
材料：ごはん、紅生姜、白胡麻
公開：03/09/19
更新：09/06/01
レシピID：108092
大根と豆腐のペペロンチーノ
鷹の爪は種ごと使いますが、辛くないのでお子さんでも大丈夫です。茶色い地味お精進さんですが、後を引く美味しさ。
材料：大根、木綿豆腐、鷹の爪、醤油、酢、味醂、顆粒だし、胡麻油
公開：05/08/03
更新：09/04/03
レシピID：210291
菊川怜ちゃんのはなまるなチーズケーキ
菊川玲ちゃんの『はなまるおめざ』で有名になったチーズケーキ。クリームチーズを冷蔵庫から取り出して即使えるのが素敵です♪
材料：クリームチーズ、三温糖(砂糖でもOK)、卵、無塩バター、薄力粉
公開：03/09/28
更新：09/03/13
レシピID：109307
レンジでマーラーカオ
バレエ学校時代、広東人コックさんの作ったマァラァカオはカスタードの味がした。レシピを教えてもらえばよかつたなあ…。これはレ...
材料：薄力粉、三温糖、エバミルク、ベーキングパウダー、重曹、醤油、溶かしバター、全卵、卵黄
公開：03/06/21
更新：09/03/13
レシピID：97607
新じゃがいものスープ
新じゃがいもの皮付きを使う、大好きなスープです。
材料：新じゃがいも、ハム、コンソメ・キューブ、冷凍グリーンピース、塩小匙
公開：07/02/24
更新：09/03/12
レシピID：335295
♪ダイエット・ドレッシング♪
バレリーナの食事は『命を繋ぐ食事』。その辞書に油＆脂はない。恩師のお母様が作って下さったドレッシングを改定しました。
材料：玉ねぎ 、にんにく、酢、醤油、林檎か梨か大根、砂糖
公開：03/07/29
更新：09/03/05
レシピID：102216