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ハロウウィン！真っ黒メレンゲクッキー
竹炭パウダーを使用した真っ黒なかぼちゃ型のメレンゲクッキー。
アクセントに白いお化け
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材料：
卵白、細目グラニュー糖、塩、片栗粉、竹炭パウダー、ローストピスタチオダイス、プレッツ
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カトルカール（ラムシロップドライフルーツ
ラムシロップ漬けのドライフルーツがたっぷり入ったカトルカール。
しっかりと２週間は寝
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材料：
発酵バター、塩、三温糖、トレハロース、薄力粉（ドルチェ）、アーモンドプードル、ベーキ
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