プロフーズは製菓・製パン材料をはじめとした、こだわり食品の専門店です。https ...

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冷凍パイシートで作る!ミートパイ

お手軽冷凍パイシートで編み込んで焼き上げるミートパイです。難易度★★☆
材料: 冷凍パイシート、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、牛ひき肉、卵(「接着用」として卵白を少 ...

ネイキッドケーキ クリスマス

焼成済のスポンジを使います。あえてスポンジ部分をみせるケーキです。難易度★☆☆
材料: 《共立食品》スポンジケーキ(プレーン)【18cm】、《中沢乳業》フレッシュクリーム( ...

基本のベイクドチーズケーキ

所要時間:約90分(冷ます時間を除く)、 難易度:★☆☆☆☆
材料: グラハムビスケット、無塩バター、塩、A クリームチーズ、A サワークリーム、生クリー ...

基本のマドレーヌ

所要時間:約30分(生地を休ませる時間を除く)、 難易度:★☆☆☆☆
材料: A 全卵、A 製菓用グラニュー糖、A 塩、A はちみつ、B ドルチェ(薄力粉)、B ...

基本スフレチーズケーキ

所要時間:約90分(冷ます時間をのぞく)、 難易度:★★☆☆☆
材料: クリームチーズ、無塩バター、レモン汁、A 卵黄、A 製菓用グラニュー糖、コーンスター ...

タルトソレイユ~アップルパイ風

所要時間:約45分、 難易度:★☆☆☆☆
材料: 《ベラミーズ》パイシート、《マテルネ》 りんごコンポート、シナモンシュガー、溶き卵

基本のシフォンケーキ

所要時間:約60分(冷ます時間を除く) 、難易度:★☆☆☆☆
材料: A 卵黄、A 製菓用グラニュー糖、A 塩、A バニラビーンズ (※またはバニラオイル ...

生食パン

所要時間:約3時間(冷ます時間をのぞく)、 難易度:★★☆☆☆
材料: A アヴァロン(強力粉)、A はちみつ、A 塩、A 《サフ》インスタントドライイース ...

わらびモッチ ロイヤルミルクティー

「冷しわらび餅粉」を使って、簡単に作れるやわらかでもちもちのタピオカ風わらび餅入りロ ...
材料: 《図司穀粉》冷しわらび餅粉、グラニュー糖、水、《ホーマー》ロイヤルミルクティーベース ...

簡単サヴァ缶アヒージョ

サバの旨みたっぷりのオリーブオイルで作った、スペイン定番のタパス(小皿)料理。 難易 ...
材料: サヴァ缶オリーブオイル漬け、にんにく、唐辛子、マッシュルーム、ブラックオリーブ、塩こ ...