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夏のとろすまし
暑気払いのお吸い物。とろみのある素材いろいろを、飲んでもおいしい玄米黒酢で、さっぱり
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材料：
めかぶ（乾燥）、じゅんさい、きゅうり、オクラ、絹ごし豆腐、ミツカン追いがつお節つゆ、
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ひじきとカッテージチーズのサラダ
クロワッサンサンドにしています。チーズたっぷりで、ご飯よりもパンに合うサラダです。
材料：
めひじき(乾燥)、カッテージチーズ、にんじん、マヨネーズ、こんにゃく、塩、こしょう、
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梅と柑橘の和風パイ
柑橘のマーマレードを梅酒の梅と一緒に餡に混ぜて、シトラスの香りを梅の風味と楽しみます
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材料：
梅酒の梅ジャム、オレンジマーマレード、くるみ(5mmくらいに砕いて)、パイ生地、白あ
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