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山姥の天狗汁
一杯で千里を走れるという天狗汁。具沢山の汁物を作ってみました。ころころした具材の食感
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材料：
里芋、ごぼう、にんじん、こんにゃく、干ししいたけ、むかご、油揚げ、もやし、さやいんげ
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こぶたチーズサブレ
崩れやすいとてもデリケートなサブレ（砂の意味）です。あまくないクッキーです。一見かわ
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材料：
バター、粉チーズ、小麦粉、アーモンドプードル、クミンシード、卵黄、あらびき黒こしょう
ごまとおからのうさぎクッキー
こぶたクッキーの贖罪を…というわけで、人気のおからクッキーに挑戦。サブレ生地を参考に
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材料：
バター（加塩でも可）、粉砂糖、塩、薄力粉、おからパウダー（ふるって）、卵、黒ねりごま
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根菜の煮物 - 料理のための清酒使用
ごく薄味で、ほのかに甘い野菜だけの煮物です。はじめてほめられた和食。食事のバランスが
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材料：
れんこん、ごぼう、にんじん、さといも、しいたけ、紫花豆、料理のための清酒、砂糖、塩、
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自家製カレーペースト
残った炒め物や煮込みも、これをプラスすればカレーになります！たくさん作って常備します
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材料：
たまねぎ、しょうが、にんにく、サラダ油、にんじん、水、カレー粉、りんご、しょうゆ、焼
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いちじくのコンポート
「おかーさーん、いちじくのコンポート、どうやって作るんやったっけ？電子レンジ？」電話
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材料：
完熟いちじく、白ワイン、赤ワイン、ブランデー、砂糖、ミネラルウォーター、シナモンステ
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