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HBでパネ・プリエーゼ
ビガというスターターで作るパンです。いろいろ試して失敗しつつ納得のいくレシピにたどり
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材料：
☆強力粉、☆ドライイーストまたは白神こだま酵母、☆ぬるま湯（夏は水でも）、強力粉、薄
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新生姜で冷しゃぶサンドイッチ
実は、主役は岩下の新生姜ときゅうり。豚肉は脇役かも。さわやかな和風サンドイッチです。
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材料：
パン・ド・カンパーニュ、豚バラ、きゅうり、岩下の新生姜、バター、ゴマドレッシング、酒
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