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☆水菜となめこのカラマンシー風味パスタ☆
シンプルなパスタですが、カラマンシーの酸味＆柚子胡椒のピリッでさっぱり後味が美味しい
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材料：
パスタ、オリーブオイル or ごま油、なめこ、水菜、醤油、柚子胡椒、マンジー カラマ
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☆大豆と玄米のベジミンチ・チリビーンズ☆
ベジミンチで作ったチリビーンズです。日持ちもするし、色々と活躍してくれて有難い1品で
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材料：
玉ねぎ、人参、クミンパウダー、ターメリックパウダー、ガラムマサラ、ジンジャーパウダー
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☆大豆と玄米のベジミンチ・キーマカレー☆
大好きなベジミンチを使って、キーマカレーを作りました。とっても簡単で、美味しいですよ
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材料：
玉ねぎ、ニンニク、トマト（またはトマト缶）、キーマカレーの素、クミンパウダー、ターメ
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☆あごだし仕上げ豆苗ビーフン☆
シンプルですが、ごま油が香る、あごだしの旨味がとっても美味しいビーフンです☆
材料：
ビーフン、豆苗、きのこ（お好みの物）、粗びき胡椒、一味唐辛子、くばら あごだし つゆ
☆あごだし豆乳・和風フォー☆
旨味たっぷりのあごだしに豆乳を加えたスープの和風フォーです。シンプルですが、ホッとす
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材料：
フォー、くばら あごだし つゆ、水、またはお湯、豆乳、かつおぶし、生姜のすりおろし、
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☆焼き筍の和風サンド☆
和の野菜を爽やかなレモン味の豆乳ソースでサンドイッチにしました。休日ブランチやお弁当
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材料：
塩パン、しめじ、筍(薄切り)、青しそ、えんどう豆、人参、豆乳、レモン果汁、わさび(ま
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☆するめいかのイカ墨ペペロンチーノ☆
イカを丸ごと使ったペペロンチーノ。レモン果汁の酸味で爽やかな後味が、夏でも嬉しいです
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材料：
するめいか、醤油、お酒、ねぎのみじん切り、オリーブオイル(炒め用)、粗びきガーリック
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