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ローストビーフのひなまつり重ね寿司
大人なひなまつりの重ね寿司を作りました。
ステーキ肉でローストビーフ風に!
材料：
米、雑穀、水、(A)酢、(A)砂糖、(A)塩、■ゆかり、□きゅうり、□青のり、□(A
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さつま揚げとほうれん草のおにぎらず
ラップでくるんですぐできちゃう!
栄養たっぷりのさつま揚げとほうれん草を使いました。
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材料：
さつま揚げ、ほうれん草、(A)しょうゆ、(A)からし、油、かつお節、焼き海苔、雑穀ご
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【おにぎらず】鮭ときのこのサンドおむすび
お弁当にもおすすめ、今話題のおにぎらずシリーズです。
定番の鮭ときのこをバター醤油で
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材料：
塩鮭、きのこ(舞茸、えのき)、バター、醤油、焼き海苔、雑穀ごはん
サーモンのお花のひなちらし
ひなまつりにぴったりの押し寿司です。
スモークサーモンをくるくると巻いて、お花みたい
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材料：
米、きび・あわ・ひえなどの小粒雑穀、(A)酢、(A)ゆかり、(B)きゅうり、(B)白
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お魚屋さんの手まり寿司
酢飯を作って、ごはんに具材をのせるだけ!
ごはんを白米ではなく雑穀ごはんにすると、彩
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材料：
米、雑穀、水、(A)酢、(A)砂糖、(A)塩、まぐろ、ほたて、たい、サーモン、いくら
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照り焼きごハンバーグ
ひき肉をいつもの半分に!
残りはごはんで代用します。
ハンバーグが胃にもたれちゃう
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材料：
牛豚合い挽き肉、雑穀ごはん、玉ねぎ、しいたけ、(A)たまご、(A)ナツメグ、塩・こし
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雑穀マーボー豆腐
よーく見てみると…
ひき肉の変わりにひき肉の似た食感の「たかきび」を使っています。
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材料：
木綿豆腐、高きび(調理済み)、長ねぎ、にら、(A)油、(A)にんにく(みじん切り)、
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