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海老とエリンギの塩レモンパエリア
パエリアって言うとサプランライスですが、塩レモンの風味を活かすために、クミンを入れて
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材料：
米、きび・あわ・ひえなどの小粒雑穀、むきえび、エリンギ、(A)オリーブオイル、(A)
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ささみの炊き込み棒々鶏ごはん
時短メニュー
ごはんを炊きながら、ささみも調理できて、しかもごはんが美味しくなっち
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材料：
ささみ、生姜(千切り)、米、雑穀(今回は大麦を使用しています。)、きゅうり、(A)す
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かぼちゃとオクラのエスニックカレー
たっぷり夏野菜と豆乳を使ったヘルシーカレーです
ビタミンやミネラルが豊富な雑穀ごはん
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材料：
鶏もも肉、かぼちゃ、おくら、玉ねぎ、赤パプリカ、(A)オリーブ油、(A)にんにく・し
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サーモンと菜の花の手まり寿司
見た目も華やかな手まり寿司です。
パーティ料理としてもオススメ!
ごはんの中に蓮根を
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材料：
雑穀ごはん、れんこん、(A)酢、(A)砂糖、(A)塩、スモークサーモン、菜の花、(B
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キティちゃんのデミチーズごハンバーグ
キティちゃんの型で抜いたプロセスチーズをのせました。
ハンバーグの肉はあるもので代用
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材料：
牛豚合い挽き肉、雑穀ごはん、玉ねぎ、(A)たまご、(A)にんにく・しょうがのすりおろ
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たっぷりトマトのチリビーンズかけごはん
チリビーンズはたくさん作ってアレンジしても便利。
トーストの上にのせたりレタスでくる
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材料：
豚ひき肉、ミックスビーンズ、玉ねぎ、にんじん、(A)オリーブ油、(A)にんにく(みじ
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海老とセロリの塩レモン寿司
塩レモンレシピ!
セロリとレモンが爽やかな混ぜ寿司です。
酢を入れることで雑穀ごはん
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材料：
むきえび、セロリ、雑穀ごはん、(A)酢、(A)砂糖、(A)塩レモン(エキス)、(飾り
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ブロッコリーと海老のレモン塩パエリア
塩レモンレシピ
レモン色に炊きあがる簡単塩パエリアです。
ブロッコリーの芯も使って少
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材料：
米、きび・あわ・ひえなどの小粒雑穀、ブロッコリー、ブロッコリーの芯、むきえび、(A)
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デミソース煮込み ごハンバーグ
ハンバーグの肉はあるもので代用して
ヘルシーに♪
きのこの旨みをたっぷり閉じこめます
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材料：
牛豚合挽き肉、雑穀ごはん、玉ねぎ、(A)たまご、(A)にんにく・しょうがのすりおろし
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