以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理し ...

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高野豆腐と椎茸の煮物

味がよく浸みていて美味しいです。人気のレシピです。つくれぽ385件を達成した!
材料: 高野豆腐、干し椎茸、人参、カボチャ、きぬさや、だし汁、砂糖、みりん、薄口醤油、塩、う ...

自家製落花生でジーマミ豆腐と卯の花

ジーマミ豆腐はピーナッツの香りがほのかにする。卯の花はピーナッツのつぶつぶした食感が ...
材料: 生の落花生、片栗粉またはくず粉、水、だし、醤油、みりん、おろし生姜

サバの押し寿司

ボリュームがあって美味しいです。
材料: しめサバ、ご飯、すし酢

生節おぼろ煮の押し寿司

美味しくて何個でも食べられる。松竹梅の型で抜いた。
材料: 生節(ビンチョウマグロまたはカツオ)、生姜、砂糖、みりん、醤油、ご飯、すし酢

サンマの棒寿司

サンマに脂がのっていて、醤油をつけて食べると美味しいです。すだちをそえる。
材料: サンマ、塩、酢、ご飯、すし酢

サンマご飯

香り、味、色のハーモニーが絶妙で何杯でもおかわりしたくなります。すだちを絞ると風味が ...
材料: サンマ、米、人参、生姜、薄口醤油、青じそ、焼き海苔

圧力鍋で黒豆

普通に煮れば2~3時間かかるのに、圧力鍋を使えば約30分でできる。
材料: 黒豆、水、砂糖、醤油、塩

バクダン!(ニンニクの素揚げ)

熱い内に食べれば芋のようで、塩を少しふってもいいです。
材料: ニンニク

いかなごくぎ煮の押し寿司

くぎ煮の甘辛さがちょうどいいです。
材料: いかなごくぎ煮、ご飯、すし酢

ウマズラハゲの煮つけ

身離れがよくて美味しいです。
材料: ウマズラハゲ、水、酒、みりん、醤油