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高野豆腐と椎茸の煮物
味がよく浸みていて美味しいです。
材料：高野豆腐、干し椎茸、人参、カボチャ、きぬさや、だし汁、砂糖、みりん、薄口醤油、塩、うま味調味料
公開：05/10/29
更新：11/09/29
レシピID：223343
練り白ごまとすり黒ごまの合わせごま豆腐
すりごまの香ばしさと練りごまのモチモチ感があり美味しいです。ちょっと時間が短縮できます。
材料：黒ごま、練り白ごま、くず粉、塩、水
公開：05/08/18
更新：11/04/30
レシピID：212378
白ごま・黒ごま・金ごま豆腐
昔禅寺で教わった本格の味、時間のある時に心を込めてつくる一品。。金ごまは特に風味が良い。
材料：白ごま・黒ごま・金ごまの炒り胡麻、くず粉、塩、水
公開：04/08/12
更新：11/04/30
レシピID：155886
花わさび・葉わさびの醤油漬け
一度食べたら病みつきになる。なんとも例えようのない絶妙の味。花わさびと葉わさびは春先にでるがよく探さないと見つからない。
材料：花わさび又は葉わさび、醤油、砂糖、酒
公開：04/09/12
更新：11/03/23
レシピID：159847
くわいの煮物
黄色がきれい。ほっこりしたくわいの食感は懐かしい味。
材料：くわい、焼ミョウバン、くちなしの実、だし汁、砂糖、塩、薄口醤油
公開：04/12/25
更新：10/12/28
レシピID：175332
にしんの昆布巻き
今は出来あがった物を売っているので家庭では作らなくなった。
材料：身欠（みがき）にしん、昆布、酢、かんぴょう、塩、■だし汁、■酒、■みりん、■砂糖、■醤油
公開：04/10/02
更新：10/12/28
レシピID：162958
棒ダラの煮しめ
昔ながらの歯ごたえのある棒ダラができた。
材料：干し棒ダラ、番茶、タンサン、●だし汁、●酒、▲砂糖、▲醤油、▲みりん
公開：04/12/05
更新：10/12/28
レシピID：172697
黒豆
正月料理には黒豆が欠かせない。完成するまで３日かかる。
材料：黒豆、●ぬるま湯、●醤油、●砂糖、●塩、●タンサン（重曹）、●古くぎ
公開：04/12/18
更新：10/12/27
レシピID：174391
