豚肉の火鍋＆水餃子
スープが真っ赤な火鍋は一度食べたら忘れられない。食後は案外さっぱりしている。水餃子も
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材料：
●だし汁、●唐辛子、●粒山椒、●八角、●豆板醤、白菜、白ネギ、椎茸、春菊、豚うす切り
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手作りパン（ウインナーロール）
手でこねてつくる楽しみ。パン生地に牛乳とバターで味がついているのでウインナーなしでも
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材料：
強力粉、ドライイースト、塩、牛乳、砂糖、卵、バター、あら挽きウインナー
手作り焼豚（ロース、モモ、バラ）
柔らかくてジューシーな焼豚ができる。スライスして、そのまま食べてもいいし、ラーメンに
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材料：
豚ロース,モモ,バラ、●酒又は紹興酒、●砂糖、●醤油、●にんにく、●生姜、●白ネギ、
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