2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と ...

カテゴリ

アーカイブ

1/1 ページ

豆腐の生姜焼き

ぜひ絹豆腐で作ってみて下さい。滑らかな舌触りに生姜の風味、紹興酒のいい香り。甘辛でご ...
材料: 絹豆腐、○生姜、○醤油、○タカラ「料理のための紹興酒」、○砂糖、小麦粉、サラダ油

とろ~りチーズがんも

和なイメージで作るがんもどきも、チーズのコクで旨さがUP!揚げたてアツアツで食べると ...
材料: 絹豆腐、小麦粉、芽ひじき(乾燥)、塩、いんげん、人参、「クラフト 切れてるチーズ」プ ...

チャイニーズ照り焼きチキングリル

紹興酒のW使いで香りもグ~ンと増しています。照り用のたれを最後に絡ませ照りもUP!グ ...
材料: 鶏もも肉、○タカラ「料理のための紹興酒」、○醤油、○砂糖、○おろしにんにく、○生姜、 ...

ハロウィンにかぼちゃのしっとりマドレーヌ

かぼちゃのお菓子ってなんて可愛いの!かぼちゃのペーストがたっぷり入ったしっとりケーキ ...
材料: 卵、砂糖、小麦粉、BP、バター、かぼちゃ、ラム酒、バニラビーンズorバニラオイル

ガーリックトーストでチーズONカナッペ

ガーリックトーストにほろほろ、ほどけるチーズ。明太マヨディップものせてみたら。。。。 ...
材料: 明治北海道十勝スマートチーズ、食パン(サンドウィッチ用)、バター、にんにく、パセリ、 ...