2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と ...

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新玉ねぎで肉巻きとろ~りチーズフライ

ただの肉巻きじゃないよ。玉ねぎでチーズを挟んでフライにしました。揚げ立ては玉ねぎがジ ...
材料: 玉ねぎ(大)、スライスチーズ、豚しゃぶしゃぶ用、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ ...

春きゃべつと豚肉の蒸ししゃぶしゃぶ

あらら。。きゃべつがかくれんぼして見えませんね。お肉で覆ったお野菜が甘~く蒸されて、 ...
材料: 豚ロースしゃぶしゃぶ用、きゃべつ、もやし、塩、酒、○大根おろし、○柚子胡椒、○ポン酢

あぶり焼きチキン

こんがり焼けたチキンご飯もお酒もすすみますよ
材料: 鶏肉 ウイング、ねぎ、しょうが、にんにく、醤油、砂糖、酒

FPで簡単!手作りぷりぷりソーセージ

FPで混ぜるだけ!成型するだけ!焼くだけ!ぷりぷりジュシィーな美味しいソーセージです ...
材料: 豚ひき肉、◎塩、◎粗びき黒こしょう、◎ダシダ、◎にんにく(すりおろし)、◎ハーブミッ ...

シュウマイ

シュウマイって簡単なんだよ。おうちで作るとお肉プリプリで美味しいの。
材料: 豚挽き肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、砂糖、醤油、生姜(すりおろす)、ごま油、シュ ...

チキンフィンガー

フリッターでもない唐揚げでもない。ビールの入ったカリサクな衣で甘めのマスタードマヨネ ...
材料: 鶏ささみ、○塩、○こしょう、○コンソメ顆粒(あれば)、○酒、小麦粉、BP、塩、ビール ...

菜の花と新玉ねぎの棒餃子

今が旬の菜の花と新玉ねぎを使って餃子を作りました。癖のない菜の花が餃子のあんにとって ...
材料: 菜の花、新玉ねぎ、長ネギ(みじん切り)、豚ひき肉、鶏がらスープの素、オイスターソース ...

てりてり~うちの豚のしょうが焼き

片栗粉のおかげでつやつや~豚肉も柔らかく仕上がりました~。にんにくプラスでこてこて。 ...
材料: 豚肉(厚切りがお勧め)、◎しょうが(すりおろす)、◎にんにく(すりおろす)、◎醤油、 ...

白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

沢山の方に作って頂きました1000人れぽ感謝です。ポン酢で食べるところをもう少し足し ...
材料: 白菜、豚ばら肉、水、だしの素、酒、塩、醤油、大根(おろす)、ポン酢、柚子胡椒

たたきこんにゃくでねぎ塩カルビ?

こんにゃくを麵棒でたたいたら、あら~お肉みたい。カリカリに焼いたこんにゃくをねぎ塩だ ...
材料: こんにゃく(黒)、ごま油(炒め用)、ねぎ、鶏がらスープの素、水、炒りごま(白)、粗引 ...
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