2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と ...

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NYチーズケーキ

とろける~、濃厚、まったり、NYチーズケーキってこの上ないケーキの中のケーキだとと思 ...
材料: クリームチーズ、砂糖、卵、小麦粉、ヨーグルト、生クリーム、クラッカー(リッツがお勧め ...

チキンカレー

ちょっと本格的に作ってみた。でもカレー粉使用で簡単に。
材料: 鶏手羽元、玉ねぎ、にんにく(摩り下ろす)、しょうが(摩り下ろす)、りんご(摩り下ろす ...

とろける~ベイクドレアチーズケーキ

ちゃんとベイクしているのに舌触りはとろける~レアチーズケーキなんですよ。材料を順に混 ...
材料: クリームチーズ、砂糖、卵白、ヨーグルト、生クリーム、クラッカー(リッツがおすすめ)、 ...

生キャラメル 濃厚

超濃厚です。美味しい生クリームで口どけ滑らかな生キャラメル作りました。配合作り方はI ...
材料: タカナ純生クリーム 47%、○牛乳、○砂糖、○バター、○はちみつ

白菜をたっぷり使ってジューシーな餃子

白菜をたっぷり使ってジューシーな餃子が出来ました。玉ねぎのみじん切りがポイントです。
材料: 餃子の皮(大判)、白菜、塩(白菜の水切りの為)、にら、玉ねぎ、生姜(すりおろす)、豚 ...

スコッチエッグ

簡単おかず。おこちゃまのクリスマスメニューに。もちろん、大人だって好きなおかずだよね ...
材料: 卵、豚挽肉(牛・合挽きOK)、玉ねぎ、サラダ油、卵、パン粉、塩、ナツメグ・こしょう、 ...

卵の黄身が真ん中

ゆで卵が主役になる時の茹で方。
材料: 卵

あっさり 生キャラメル  

結構あっさり。でも、とろけるんだな~。配合はID:648355 の生キャラメル牛乳と ...
材料: 生クリーム、○牛乳、○砂糖(上白糖)、○バター(有塩)、○はちみつ

韓国風おかずサラダ

おうちにある野菜で韓国風おかずサラダ。コチュジャン好きなだけいれて辛くしちゃってくだ ...
材料: コチュジャン、砂糖、醤油、酢、レモン汁(あれば)、ごま油、レタス、きゅうり、トマト、 ...

おでん

雑味のない天然水で戻した昆布のだし汁が素材を引き立てるおでんになりました。
材料: 大根、こんにゃく、さつま揚げ、ちくわ、昆布、卵、はんぺん、サントリー天然水、だしの素 ...