2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と ...

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あごだしでバターチキンカレーうどん

お子さんにも喜んでもらえるあごだしで作るカレーうどんにマイルドさを加えるためにバター ...
材料: 鶏肉(もも肉)、玉ねぎ(スライス)、うどん玉、くばら あごだしつゆ、湯、カレールゥ、 ...

ガリバタ塩焼きそばに桜えび

立派な桜えびを頂きました。ガリバタ味の焼きそばにも入れてみたら、香ばしさも増して美味 ...
材料: マルちゃん 塩焼きそば、きゃべつ、しめじ、ピーマン、人参、ベーコン、サラダ油(炒め用 ...

ピリ辛揚げ餅の大根おろしでからみラーメン

からりと揚げた餅にラー油、醤油で味付け。からみ餅のイメージで大根おろしを添え、スープ ...
材料: マルちゃん「昔ながらの中華そば」鶏ガラ醤油、切り餅、◎醤油、◎ラー油、◎ごま油、大根 ...

ピリ辛韓国風肉味噌ジャージャー麺

お肉がたっぷり入った肉味噌にちょっと手を加えてピリ辛にしました。夏は冷たい麺で、寒く ...
材料: キューピー「うまみ肉味噌風」、○鶏がらスープ、○お湯、コチュジャン、酢、ごま油、レタ ...

パリパリ焼きそばのレタスとエビのあんかけ

パリパリに焼いた焼そばにとろとろあんかけにしました。レタスのシャキシャキがいいね~
材料: 焼そば、レタス、エビ、たけのこ、人参、水、野菜炒め作り(塩チャンプルー)、塩・こしょ ...

ふわふわ卵のあんかけうどん

おつゆにとろみをつけて卵がふわふわに。身体があったまる~
材料: ゆでうどん、水、だしの素、塩、醤油、みりん、水溶き片栗粉、しいたけ、ほうれん草、卵

手打ちうどんでカレーうどん

天然水で作ったもちもちうどんに、カレーのおつゆにも天然水で贅沢に。。。
材料: 中力粉、サントリー天然水、塩、牛肉(お好きなお肉で)、玉ねぎ、しいたけ、春菊(青みに ...

スパイシーなカレー焼きそば。

お好み焼きソースで甘くカレー粉でスパイシーに。
材料: 焼きそば麺、きゃべつ、ピーマン、ベーコンorハム、お好み焼きソース、カレー粉、塩・こ ...

うちのまったり、こってりナポリタン。

ミルクを加えて、パルメザンも加えて。こてこて、たまらないわ~
材料: スパゲッティ、ベーコン(ハム・ウインナーでも)、玉ねぎ、しめじ(お好きなきのこ)、ピ ...