食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と ...

アーカイブ

2/8 ページ

米粉を使ってぶりの黒酢照り焼き

米粉で色々な材料を使って料理を作っています。
材料: ぶり、塩(臭み取り用)、米粉(株式会社波里サクッ!と仕上がるお米の粉)、米油、黒酢、 ...

下味革命もろみのチカラ鮭のフライパン蒸し

下味革命もろみのチカラを使って、フライパン1つで簡単蒸し料理。
材料: 下味革命もろみのチカラ、鮭、玉葱、人参、ピーマン、しめじ、下味革命もろみのチカラ、醤 ...

らっきょう酢で新生姜の甘酢漬け

らっきょう酢で簡単に新生姜の甘酢漬け作りました。
材料: 新生姜、らっきょう酢、水

ご当地調味料いしるを使いたけのこの煮付け

ご当地グルメ&ご当地調味料。たけのこの煮付けにいしるを使って作りました。味に深みが出 ...
材料: 茹でたたけのこ、出汁用昆布(早煮昆布でもOK)、酒、砂糖、薄口醤油、いしる、水

いしるを使って大豆ミートでミートソース

ご当地グルメ&ご当地調味料。いしるを身近に使って貰いたいなと、和風の味付けで考えてみ ...
材料: トマト缶、大豆ミート、玉葱、いしる、砂糖、ほんだし、昆布茶、オリーブ油、水

切干大根、人参、しめじ、刻み揚げの味噌汁

私の幸せスープ。切干大根の浸け汁、削り節粉末タイプ、昆布茶でパパッと簡単なお出汁で作 ...
材料: 切干大根、水(切干大根用)、人参、しめじ(石づきが無い袋入りタイプ)、削り節粉末タイ ...

自家製 小豆味噌

記録用として書きましたが、今後は簡単に作れないか考え中です。甘めのお味噌です。
材料: 小豆、塩、米麹、小豆のゆで汁

新玉ねぎのらっきょう酢漬けで酢の物

新玉ねぎのらっきょう酢漬けを使って酢の物作りました。
材料: 新玉ねぎのらっきょう酢漬け(ID:7497357)、胡瓜、塩(胡瓜用)、蒸し大豆、ら ...

新玉ねぎのらっきょう酢漬け

らっきょう酢はお酢、砂糖、塩が入った万能調味料と思っております。らっきょう酢を使って ...
材料: 新玉ねぎ、らっきょう酢

春キャベツと豚肉でチャンポン風炒め煮

米粉活用レシピです。普段の料理に色々使ってみたく、今回は無性に食べたくなったチャンポ ...
材料: キャベツ、豚肉、※料理酒(豚肉用)、人参、しめじ、竹輪、さつま揚げ、薄揚げ、米粉、米 ...