食べること&料理を作ることが好きな米農家のアラフィフおばちゃんです(^-^)食と ...

アーカイブ

4/8 ページ

ピーマンの鶏ガラ炒め

沢山ピーマンを頂いたので、ピーマンだけで簡単、早く、美味しく作れるレシピを考えて作っ ...
材料: ピーマン、サラダ油(お好きな油で)、鶏ガラスープの素、こしょう

腸活しながら美味しく!キムチ肉じゃが

キムチの乳酸菌、発酵食の味噌、乳酸菌のエサとなるオリゴ糖を含むてんさい糖を使い、腸活 ...
材料: 本技おいしいキムチ、豚肉、じゃがいも、冷凍枝豆(さやが付いた状態)、料理酒、てんさい ...

黒豆で自家製味噌

米麹の量は黒豆より多目にしたので甘味、旨味が強いです。興味がある方は一度作ってみて下 ...
材料: 黒豆、塩、米麹、黒豆の煮汁

ゼスプリキウイピンチョス

冷蔵庫にある材料で。ゼスプリキウイのほのかな酸味&プチトマトの甘味&チーズの塩味が絶 ...
材料: ゼスプリキウイ、プチトマト、ベビーチーズ(燻製味、明太子味を使用)

ゼスプリキウイでカッテージチーズサラダ

ゼスプリキウイに牛乳で作ったカッテージチーズとマヨネーズを和えてサラダに。
材料: ゼスプリキウイ(緑&ゴールド)、胡瓜、プチトマト、マヨネーズ、塩、粗挽きこしょう、牛 ...

粕汁に無調整豆乳を入れたら更に美味しく!

たまたまプラスしたら更にクリーミーで美味しく出来ました(^o^)
材料: 酒かす、水、無調整豆乳

腸活スイーツ。米麹甘酒でおぜんざい。

腸活しながらスイーツを食べたい!と米麹で作った甘酒で甘味をつけたおぜんざいです。
材料: 小豆、米麹甘酒、ハチミツ、塩、水、お餅

ホットプレートでチョコレートホットケーキ

友チョコを皆でワイワイ楽しく作って食べよう♪
材料: ロッテ「ガーナミルクチョコレート」、ホットケーキミックスの粉、無調整豆乳(牛乳でもO ...

私流、酒粕の保存&美味しく食べる方法♪

酒粕は体に良いから食べたいけど、お酒が飲めない私は、酒粕の香りが苦手だったので、美味 ...
材料: 酒粕

ラーメンの汁で糸こんトンコツラーメン風

サッポロ一番塩とんこつラーメンの汁で糸こんを煮て、とんこつラーメンに見立て、小鉢の一 ...
材料: サッポロ一番塩とんこつラーメンの汁、糸こんにゃく、鶏ガラスープの素、紅生姜、ゆで卵、 ...